Bahan-bahan

9 tusuk
  1. Bahan Utama
  2. 250 grikan tuna fillet
  3. 3 sdmkelapa parut
  4. 1 butirtelur kocok lepas
  5. Garam, kaldu.jamur, lada
  6. 9 btgsereh untuk tusukan
  7. Bumbu halus
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 btrkemiri
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 cmlengkuas
  13. 1 cmjahe
  14. 1 cmkencur
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 4 lbrdaun jeruk buang tulangnya

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus. Tumis sebentar. Sisihkan

  2. 2

    Kukus ikan tuna. Campur semua bahan utama (kecuali sereh.) Tambah bumbu halus. Aduk rata

  3. 3

    Bersihkan sereh. Potongv ujungnya dengan potongan miring seperti tusuk sate. Kepal2 adonan dan settinh di ujung sereh. Ulangi sampai adonan habis

  4. 4

    Panggang diatas teflon dengan api kecil sampai matang bolak balik. Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AnisNayla
AnisNayla @Rumi3
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa