Sate Lilit Tuna

VA
VA @vero_ang

Menggarap ikan tuna fillet yang sudah dibeli. Akhirnya saya eksekusi jadi sate lilit tuna, resep dari @dapurVY . Ada beberapa yang saya modif.

#Rekreasi_Bali #pekanposbar #posbar

Sate Lilit Tuna

Menggarap ikan tuna fillet yang sudah dibeli. Akhirnya saya eksekusi jadi sate lilit tuna, resep dari @dapurVY . Ada beberapa yang saya modif.

#Rekreasi_Bali #pekanposbar #posbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 tusuk
  1. 300 grikan tuna fillet
  2. 10 buahsereh, 6 buah tusuk sate/ sumpit
  3. 1 buahtelur (kocok lepas)
  4. Bahan halus :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahkemiri
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 cmlaos/ lengkuas
  10. 1 cmjahe
  11. 1 cmkencur
  12. 4 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  13. 1/2 sdtketumbar halus
  14. 3 sdmkelapa parut (saya skip,kelupaan)
  15. 3 buahcabai merah keriting (yg mau rasa pedas bisa pakai rawit)
  16. secukupnyaGaram, gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender kasar bumbu, saya pakai food chopper.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sambil campur dengan ketumbar, gula, garam, hingga harum.

  3. 3

    Blender tuna sampai halus. Lalu campurkan dengan telur yang sudah dikocok lepas.

  4. 4

    Campurkan tuna dan bumbu yang sudah ditumis, aduk merata. Ambil 2 sdm adonan, balur di sereh/ sumpit. Atur sedemikian rupa, sampai adonan habis.

  5. 5

    Panaskan teflon untuk memanggang sambil diolesi minyak goreng sedikit. Bakar sampai dengan kecoklatan.

  6. 6

    Sate siap disajikan dengan saus sambal ataupun bisa dengan sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
VA
VA @vero_ang
pada
Full time worker and wife ^_^,. Cooking for my stress reliever, just a beginner, and I don't like MSG. Aplikasi ini menolong saya untuk searching menu dan menyimpan resep masakan, so useful.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa