Ayam Goreng Terasi

Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
Bandung

Satu lagi resep ayam gampil dan enak. Bisa dibuat saat weekend food prep (cuma dimarinasi saja) dan digoreng nanti saat weekdays.
Beneran enak. Saat digoreng aromanyaaa.. sungguh menggugah selera. Kecuali bagi yang gak suka terasi yaa.. maaf 😀
Resep aku dapat dari Mbak Anny @kucingrabbit dengan sedikit penyesuaian. Aku gak pakai kaldu bubuk (rasa umami sudah cukup dari terasi saja) dan baking powder, dan tetep enak kok. Apalagi pakai paha ya, nanti setelah digoreng kulitnya crunchy dan dalamnya juicy. Enaak... 👍👍

Yuuk cobain...

#mbantuk_lauksayur
#cookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Terasi

17 orang berencana membuat resep ini

Satu lagi resep ayam gampil dan enak. Bisa dibuat saat weekend food prep (cuma dimarinasi saja) dan digoreng nanti saat weekdays.
Beneran enak. Saat digoreng aromanyaaa.. sungguh menggugah selera. Kecuali bagi yang gak suka terasi yaa.. maaf 😀
Resep aku dapat dari Mbak Anny @kucingrabbit dengan sedikit penyesuaian. Aku gak pakai kaldu bubuk (rasa umami sudah cukup dari terasi saja) dan baking powder, dan tetep enak kok. Apalagi pakai paha ya, nanti setelah digoreng kulitnya crunchy dan dalamnya juicy. Enaak... 👍👍

Yuuk cobain...

#mbantuk_lauksayur
#cookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (aku pakai paha atas)
  2. Bumbu Marinasi:
  3. 4 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 ruas jarijahe, haluskan
  5. 1 sdmterasi, haluskan
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 3 sdmair
  10. Bahan Tepung:
  11. 2 sdmmaizena
  12. 1 sdttepung beras
  13. 1/2 sdtterigu

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan semalaman di kulkas.

  2. 2

    Campur bahan tepung ke ayam, ratakan.

  3. 3

    Goreng dengan minyak banyak sampai matang.

    Aku: goreng sebentar di minyak untuk mematangkan tepungnya, lanjut dimasak dengan air fryer untuk mematangkan ayam dan meniriskan minyaknya selama 15 menit suhu 180°C.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
pada
Bandung
Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa