Ayam Bumbu Taliwang

Gania_Kitchen
Gania_Kitchen @nidaY09
Tangerang Selatan

Ayam jago peliharaan sendiri, akhirnya dipotong juga...Suru tidak usah dipotong, eh ternyata potong kecil2. Ternyata yg potongin pengen dibuat rica2....akhirnya dibagilah menjadi 2 bagian

Setelah dimasak ternyata keenakan hihi...ga jadi rica2nya
Pedas dan nikmat 👍

Ayam Bumbu Taliwang

Ayam jago peliharaan sendiri, akhirnya dipotong juga...Suru tidak usah dipotong, eh ternyata potong kecil2. Ternyata yg potongin pengen dibuat rica2....akhirnya dibagilah menjadi 2 bagian

Setelah dimasak ternyata keenakan hihi...ga jadi rica2nya
Pedas dan nikmat 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam pejantan
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. Minyak dan air
  5. Bumbu halus :
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 ruaskencur
  10. 5 buahcabe rawit merah
  11. 10 buahcabe merah kriting
  12. 3 bijikemiri
  13. 1 kotaktrasi

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.

    Blender bumbu halus dengan air.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang dan keluar sari2 minyaknya. Masukkan ayam, garam, gula kalldu dan tambahkan air, aduk dan tutup.

  3. 3

    Masak dengan api sedang dan sesekali diaduk. Masak hingga daging empuk, jika air habis dan daging belum empuk, bisa dituang air matang.

    Panaskan teflon, beri margarin dan ratakan di semua permukaan, panggang daging. Olesi dengan bumbu sambalnya, balik dan lakukan kembali. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gania_Kitchen
Gania_Kitchen @nidaY09
pada
Tangerang Selatan
Stop jajan di luar!!! Masak saja...lebih terkontrol dr sgala sisi & meningkatkan kemampuan dari beberapa sisi...✊Berbagi resep, semoga bermanfaat 👐@nidashahab💕 @ummuazlan💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa