Ayam Bakar Bumbu Taliwang

daning barokah
daning barokah @cook_20154636
Temanggung, Jawa Tengah

Suami menyembelih ayam, pas banget waktunya masih ada untuk mengikuti challenge mamah cookpad..

#Ayaminlopwityu
#CABEKU
#PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Bumbu Taliwang

31 orang berencana membuat resep ini

Suami menyembelih ayam, pas banget waktunya masih ada untuk mengikuti challenge mamah cookpad..

#Ayaminlopwityu
#CABEKU
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung utuh
  2. 1 litersantan
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 sdmgula aren
  6. 2 sdtgaram
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu halus
  9. 10 siungbawang merah
  10. 7 siungbawang putih
  11. 20 buahcabai keriting merah
  12. 7 buahcabai rawit
  13. 2 cmkencur
  14. 3 cmterasi bakar
  15. 3 buahkemiri
  16. 2 buahtomat ukuran kecil
  17. Bumbu oles
  18. Kecap manis
  19. Margarin
  20. Kuah bumbu Taliwang (kuah ungkepan ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk

  2. 2

    Masukkan ayam utuh

  3. 3

    Tambahkan air, gula aren, dan garam, presto dengan api sedang sampai 15 menit setelah peluit berbunyi

  4. 4

    Tambahkan santan, ratakan kuah, masak sampai santan mendidih dan kuah meresap ke daging ayam

  5. 5

    Tiriskan ayam, bakar sampai setengah matang di atas arang

  6. 6

    Olesi dengan bumbu oles, bakar sampai matang

  7. 7

    Sajikan bersama sambal dari kuah ungkepan ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
daning barokah
daning barokah @cook_20154636
pada
Temanggung, Jawa Tengah
suka makan makanan enak 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa