Ini resep rendang warisan dari mamakku, bumbunya kompleks bgt jd emang butuh effort lebih buat bikin ini 😅 gatau deh klo resep yg asli padang gmn, tp menurutku sendiri ini dah enak bgt, mirip rendang2 yg di warung Padang.Resep asli mamakku gapake ambu2, aku tambahin jd biar kek rendang Padang pada umumnya. Truusss masaknya ini mayan lama.. Ada 3 jam dimasak baru santannya mengental & jengkolnya bener2 empuk (cenit2 klo kata orang Jawa). Lebih enak lg (dan hemat!) klo masaknya pake kayu/arang. Tapi berhubung adanya gas, yaudahlah mo gimana lg 😄Yang suka jengkol silahkan dicoba, dijamin ketagihan 😋#BerburuWCGATA#GenerasiAprontis#Jengkol#Jering#Jariang

Suami doyan banget makan jengkol. Bosen disambel. Bikin rendang pun mantap.Resep ini sebenernya dari Ayah saya. Dia pintar masak lho walau laki2 karena dari kecil hidup sendiri.Beliau asli sumatera. Medan tepatnya.Resep pakai kelapa parut yg disangrai jadi lebih enak lebih kres kres.Oh iya kalau di lampung bisa juga kalau ga mau repot tinggal beli bumbu rendang giling 5ribu. Sama bumbu rendang keringnya 1 bungkus ya.

Setelah kemarin masak jengkol instan pk santan kara, sekarang sy cb masak lg rendang jengkol ini dengan santan fresh dr parutan kelapa. Kebetulan adikku minta di bikinin rendang jengkol ini. Dan sengaja ku masak dengan resep& rempah yang berbeda jg,,,rasanya lebih maknyos yg skr. Perlu di coba neh mom, lumayan irit gas jg karena ga terlalu lama rebus jengkolnya😁Tips ciri2 jengkol tua menurut pengalaman saya😁 : bentuk bulat (uk kecil ga mslh), tidak ada bagian yg rusak/mengelupas, bila di tekan keras & tidak ada celah (bolong) antara kepingnya. Kalo ada bolongnya itu bkn mateng pohon tp itu mungkin jengkol muda yg udah di rendam/di proses dl ma penjualnya.

Bener2 butuh waktu yang lama untuk membuat kuahnya kering wkwkwk. Saya pake kelapa parut yg dihaluskan. Jadi rasanya lebih mantap..Source: Annabel Glory So#CABEKU#KelapaSeribuManfaat

Penasaran sudah lama pengen coba masak jengkol akhirnya hari ini terwujud juga 😁 tapi rumah jadi rada bau jengkol 😅#saturesepsatupohon#teamtrees

Ini makanan sangat favorit♥️Bagi yang tidak suka pedas, boleh gak pake cabai ya

Pas ingin jengkol, ada yang jual didaerahku. Yup daerahku langka ada jengkol. Sibapak suami sigap bantu, katanya buat rendang, bisa? Yup. Ohya untuk daun kunyit saya skip (usahakan ada ya, ini pengaruhi rasa dan aroma) ditempat saya tidak ada, untuk cabe kering saya ganti cabe kering giling kemasan. Santan lebih enak gunakan santan asli dari kelapa karena rasa dan penampakan oily-nya bagus.Cooksnap: @cook_22712327#SerbaKelapa#GAS2025#CPBali_SerbaKelapa2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Asti#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id

Hari ini masaknya rada ekstrim nehh,jengkol cinnnn 😆😆,jujur sih aku suka masakan jengkol,mau dibikin apa juga hayuulahh,tp biasanya tinggal makan 😁,ini pertama kali masak jengkol sendiri,milih jengkol nya pun aku nggak tau bgmn jengkol yg tua,katanya sih yg warna gelap dan mulus mengkilap,modal Bismillah aja pede bgt kepasar beli jengkol,tp untunglah sptnya benar milihnya,pas dimasak pulennnn bgt rasanya,ditambah resepnya mbak @susie.agung ini endesss binggo,nyebelin bgt deh pokoknya,pengin nambah terossss 😂😂😂😂😂,aduh mbak susi bikin kalap bgt nih resepnya 😭😭

Waktu di kasih jengkol sm nangka rebus sm temennya pak suami, sinangka dibikin gudeg dan si jengkol dimasak rendang, pertama kalinya masak jengkol di rendang biasanya cm digoreng doang atau di bumbu terasi atau balado

Kalau sudah masak yang satu ini tidak bisa sedikit karena sekalian repotnya. Untuk praktisnya beli jengkol rebus dipasar, tapi saya rebus lagi di rumah sekitar 1/2 jam lagi lalu dicuci bersih setelah itu baru diolah. Disantap dengan nasi putih dan ikan asin goreng hmm...nikmat.😋#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#Jengkol

Awalnya suami pengen makan rendang, tapi ga mau rendang daging sapi. Setelah pikir-pikir dan berembuk, akhirnya kita sepakat bikin rendang jengkol aja.

Bismillaah.Pecinta jengkol mana suaranyaaaa?Ayok kita coba resep traditional hot and spicy stinky fruit yuuuk..Step dan bumbunya memang agak banyak, tapi hasilnya dijamin tidak mengecewakan. In syaa Allah.