Salad dengan Microgreen

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Beberapa bulan terakhir saya lagi seneng-senengnya berkebun aneka sayuran. Selain aneka sayuran konvensional, saya juga mulai melirik microgreen, yaitu sayuran mungil setinggi 2,5-7 cm dengan masa tanam yang singkat (sudah bisa dipanen ketika usia 7 hari).

Dikutip dari Sehatq.com, microgreen adalah sayuran muda yang kaya antioksidan, vitamin, dan mineral. Selain itu, microgreen juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Kali ini si sayur mungil saya campurkan dalam salad bersama dengan aneka sayuran lain dan saya padukan dengan dressing simple racikan sendiri. Kraus..kraus segarr 😁

#CookpadCommunity_Bogor
#salad
#microgreen

Salad dengan Microgreen

Beberapa bulan terakhir saya lagi seneng-senengnya berkebun aneka sayuran. Selain aneka sayuran konvensional, saya juga mulai melirik microgreen, yaitu sayuran mungil setinggi 2,5-7 cm dengan masa tanam yang singkat (sudah bisa dipanen ketika usia 7 hari).

Dikutip dari Sehatq.com, microgreen adalah sayuran muda yang kaya antioksidan, vitamin, dan mineral. Selain itu, microgreen juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Kali ini si sayur mungil saya campurkan dalam salad bersama dengan aneka sayuran lain dan saya padukan dengan dressing simple racikan sendiri. Kraus..kraus segarr 😁

#CookpadCommunity_Bogor
#salad
#microgreen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1-2 orang
  1. Segenggammicrogreen
  2. 2 lembarselada (saya pakai red romain)
  3. 1/2 buahtomat merah
  4. 1 buahtimun
  5. 1/2 buahapel
  6. 1/4bawang bombay
  7. 1/2 buahwortel, parut
  8. 1 buahcabai gendot merah
  9. Dressing
  10. 1 buahjeruk sunkist
  11. 1-2 sdmmadu
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 2 buahcabai merah keriting
  15. Taburan: wijen sangrai
  16. Pelengkap: telur rebus

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panen microgreen dengan cara mengguntingnya, lalu cuci bersih. Siapkan aneka sayuran (sesuaikan selera) potong-potong, tempatkan dalam wadah

  2. 2

    Siapkan dressing: peras jeruk sunkist, bubuhkan sedikit garam, lada bubuk, dan madu. Aduk rata. Beri irisan cabai, aduk, koreksi rasa

  3. 3

    Sajikan salad dengan dressing dan telur rebus. Beri taburan wijen di atasnya. Kalau saya, biasanya salad saya masukkan dalam kulkas beberapa saat dan disantap dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa