Salad dengan Microgreen

Beberapa bulan terakhir saya lagi seneng-senengnya berkebun aneka sayuran. Selain aneka sayuran konvensional, saya juga mulai melirik microgreen, yaitu sayuran mungil setinggi 2,5-7 cm dengan masa tanam yang singkat (sudah bisa dipanen ketika usia 7 hari).
Dikutip dari Sehatq.com, microgreen adalah sayuran muda yang kaya antioksidan, vitamin, dan mineral. Selain itu, microgreen juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kali ini si sayur mungil saya campurkan dalam salad bersama dengan aneka sayuran lain dan saya padukan dengan dressing simple racikan sendiri. Kraus..kraus segarr 😁
Salad dengan Microgreen
Beberapa bulan terakhir saya lagi seneng-senengnya berkebun aneka sayuran. Selain aneka sayuran konvensional, saya juga mulai melirik microgreen, yaitu sayuran mungil setinggi 2,5-7 cm dengan masa tanam yang singkat (sudah bisa dipanen ketika usia 7 hari).
Dikutip dari Sehatq.com, microgreen adalah sayuran muda yang kaya antioksidan, vitamin, dan mineral. Selain itu, microgreen juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kali ini si sayur mungil saya campurkan dalam salad bersama dengan aneka sayuran lain dan saya padukan dengan dressing simple racikan sendiri. Kraus..kraus segarr 😁
Cara Membuat
- 1
Panen microgreen dengan cara mengguntingnya, lalu cuci bersih. Siapkan aneka sayuran (sesuaikan selera) potong-potong, tempatkan dalam wadah
- 2
Siapkan dressing: peras jeruk sunkist, bubuhkan sedikit garam, lada bubuk, dan madu. Aduk rata. Beri irisan cabai, aduk, koreksi rasa
- 3
Sajikan salad dengan dressing dan telur rebus. Beri taburan wijen di atasnya. Kalau saya, biasanya salad saya masukkan dalam kulkas beberapa saat dan disantap dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Salad sayur dengan protein Salad sayur dengan protein
Selama pandemi ini saya merasa kurang sekali bergerak, euforia olahraga di dalam rumah dengan di camp tempat saya biasa aktifitas latihan muaythai…memang sangat berbeda. Salah satu mensiasati supaya tetap punya kondisi badan yang baik, menjaga asupan serat dan protein. Di pagi hari memang sangat baik mengonsumsi makanan yang rendah karbo dan tinggi serat. Supaya lebih kenyang, baiknya dikombinasi dengan protein.Kali ini saya gabung semua bahan yang saya suka. Daun selada air memang punya kalori terendah, dipadukan dengan kandungan air pada tomat cherry dan tambahan protein dari dada ayam grill beserta telur rebus. Buat saya sih ini sempurna untuk mengawali pagi saya. Selain potongan buah yang juga sangat bagus tapi kadang saya kurang kenyang jika hanya dengan buah saja, hahaha.Kalo yang ga suka dengan dressing salad wijen sangrai, bisa polosan aja. Kalo yang suka plain mayonaise boleh juga, terus yang thousand island juga gpp. Terpenting jangan dibikin susah, kita cari simpel dan kenyangnya aja. Tapi tetap sehat, hemat dan enak.Ini juga bisa dijadikan menu pengganti makan malam. Silakan dicoba ya dan jangan lupa olahraga :) dewialwie -
Salad Sayur Segar Salad Sayur Segar
Suka banget sama salad sayur, selama ini selalu beli di farmer salad yang tinggal di cuci dan dikasih dressing. Kali ini coba racik sendiri, meskipun dressingnya belum bikin sendiri❤️. prisgatias panida -
Salad sayur segar Salad sayur segar
Inspirasi resep dari mamiii @Pratiwi250796 , segerrr serasa Rujakan ,bahan2 sayuran sy sesuaikan stok di rmh ya, untuk resep asli bisa buka link di bawah ya , satu lagi produk dari munik yang tidak kalah enak yaitu sambal Bangkok nya , pasti deh cinta sama sambal satu ini krn bisa di jadiin dressing juga loh,segeeerrhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22581120#KudapanSayurDanBuah#CocomtangPost_KudapanSayurDanBuah#CookpadCommunity_Tangerang#HalBil_JaboDetaBek Rim’s Kitchen -
Salad sayur mini Salad sayur mini
Karena suka salad sayur nya hokben,terinspirasi bikin salad sayur juga,bahkan lebih enak ada tambahan jagung manis,selada dan telur.Jajanan murah dan sehat.cekidot resepnya bund..#SiapRamadan#JemputRejeki Erna Hasanah -
Salad Sayuran Salad Sayuran
Beberapa hari ini aku lagi suka makan salad sayuran gini buat sarapan. Bikinnya sangat praktis dan rasanya pun enak.#GenerasiAprontis Rosdayanti -
Salad Microgreen Lobak & Tomat 🥗 Salad Microgreen Lobak & Tomat 🥗
Simple salad untuk makan malam dengan toping microgreen yang lagi kekinian. Sayur lobak microgreen ini sangat tinggi nutrisinya terutama vitamin A, C dan E Akari Papa -
Salad Sayuran Segar Salad Sayuran Segar
Karena sdh manula, coba mengurangi tumis2an, jg karena jarang makan malam dg nasi, sekalian buat diet. Saya suka bikin salad sayuran. Selain masih segar kandungan vitaminnya tidak hilang akibat pemanasan. Yuyun Sukidjan -
Salad sayur pelangi Salad sayur pelangi
Nih menu sarapan, lagi pengen detox gampang dan muraaahhhhh 💚 vitamin✔️ protein✔️ lemak baik✔️ #healthyfood #detox Icha Yasmin -
Salad sayur segar Salad sayur segar
Pengen yang seger-seger liat bahan sayuran di kulkas siap eksekusi ,💝😊✌️ NoRa Recipes -
Salad sayur Salad sayur
Ceritanya ngikutin youtube bikin dressing salad 90% mirip hokben Rizal Pratama -
Salad sayuran Salad sayuran
Yang saya tau, orang jerman kalo bikin salad sayuran begini, dressingnya juga simple banget, tapi enak dan seger juga sehat karena semua sayuran saya pakai yg organik. Kesukaan suami tercintahh 😁 Cici -
Salad Sayuran Salad Sayuran
Salah satu inspirasi untuk berbuka untuk memenuhi kebutuhan asupan sayuran, kunci nya adalah dressing kewpie wijen hehe pakai dikit aja udah tasty bgt rasanya jadi mirip asinan tapi versi bule 🤣#pejuanggoldenbatikapronMinggu ke - 13 Frilly
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)