Tumis Tempe Cumi

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
2 orang
  1. 1/2 kgCumi
  2. 1 PapanTempe potong dadu
  3. 2 PapanPetai
  4. Cabai campur (Hijau, Merah, Orange)
  5. 4 SiungBawang Putih
  6. 4 SiungBawang Merah
  7. 2 LembarDaun Salam
  8. 1/2 JariLengkuas
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula Merah
  11. secukupnyaPenyedap Rasa
  12. Kecap Manis Bango
  13. Minyak Goreng

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cuci cumi di air bersih sebanyak 2x. Kemudian cumi di rebus terlebih dahulu di panci dengan air hingga cumi lembut. Kemudian potong cumi menjadi 2/3 bagian dan keluarkan tulang bening yang terdapat didalam cumi.

  2. 2

    Kemudian potong-potong tempe berbentuk dadu kemudian goreng terlebih dahulu di minyak yang panas hingga setengah matang. Bila sudah setengah matang angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Kemudian iris potong bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian panaskan 3 sendok makan minyak goreng di api sedang.

  4. 4

    Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai kedalam minyak yang sudah dipanaskan tumis aduk-aduk, kemudian masukkan 2 lembar daun salam, 1/2 jari lengkuas yang sudah di memarkan, lalu gula merah, garam, dan penyedap rasa secukupnya sesuai dengan selera. Aduk-aduk hingga aroma tercium.

  5. 5

    Lalu selanjutnya, masukkan cumi yang sudah direbus kedalam bahan-bahan yang sedang di tumis kemudian masukkan juga tempe yang sudah digoreng dadu.

  6. 6

    Kemudian masukkan kecap manis lalu aduk merata hingga warna sedikit kecoklatan.

  7. 7

    Lalu siap disajikan di wadah yang bersih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widya hutagaol
widya hutagaol @dyahtgl26
pada

Komentar

Resep Serupa