Ayam Bakar Kecap

Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
Surabaya

Ini saya bakar pakai teflon, klo mau di bakar pakai arang juga bisa ☺️

Ayam Bakar Kecap

Ini saya bakar pakai teflon, klo mau di bakar pakai arang juga bisa ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (me : bagian paha)
  2. 2 bkskecap manis @Rp. 500,- an
  3. 3 sdmmargarin (untuk menumis bumbu dan waktu membakar ayam)
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 1 buahcabe merah besar
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1 sdmgula merah (bisa ganti dengan gula pasir)
  11. Seruaskunyit
  12. Seruasjahe
  13. Secukupnyakaldu bubuk dan garam
  14. Pelengkap :
  15. Lalapan
  16. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih kemudian beri perasan air jeruk nipis (supaya kesat dan tidak amis) lalu bilas.

  2. 2

    Lelehkan 2 sdm margarin, masukan bumbu halus dan tumis sampai harum.

  3. 3

    Beri secukupnya air, masukan potongan ayam lalu masak/ungkep sampai setengah matang.

  4. 4

    Setelah setengah matang, beri kecap manis kemudian masak sampai ayam matang dan bumbu meresap sambil di aduk supaya bumbu nya tidak gosong, tes rasa.

  5. 5

    Lelehkan 1 sdm margarin ke wajan teflon lalu bakar ayam dengan api kecil sambil di oles dengan bumbu.

  6. 6

    Sajikan ayam bakar dengan sisa bumbu beserta pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa