Fu yung hai

13 orang berencana membuat resep ini

Source : @devinahermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lbrkol, iris
  2. 1/2wortel, parut korek
  3. 40 grdaging udang (opsional)
  4. 40 grdaging ayam (opsional)
  5. 1bawang putih, cincang halus
  6. 1 batangdaun bawang, iris
  7. 1/4 genggamkucai (opsional)
  8. 3 butirtelur
  9. 3 sdmtepung kentang/sagu
  10. Secukupnyagaram dan gula
  11. Bahan saus
  12. 1 sdmmargarin
  13. 1bawang putih, cincang halus
  14. 1/2bawang bombay, iris
  15. 1 buahtomat, kupas dan potong dadu
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. 2 sdtcuka (ak pakai cuka apel)
  18. 1 sdtkecap inggris
  19. Secukupnyagaram dan gula
  20. 150 mlair
  21. 1 sdmtepung maizena
  22. Garnish
  23. Irisancabai dan daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    SAUS :
    1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum.
    2. Tambahkan irisan tomat, saus tomat, kecap inggris, cuka, air, garam dan gula. Koreksi rasa.

  2. 2

    3. Masukkan larutan maizena perlahan, masak hingga mengental. Siap untuk dituang.

  3. 3

    Masukkan kol, wortel, bawang putih halus, daun bawang, kucai, daging ke dalam wadah. Bumbui dengan garam dan merica.

  4. 4

    Tambahkan telur dan tepung. Aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Goreng hingga garing dan empuk. TIPS : Gunakan api besar pada saat awal menggoreng, kemudian kecilkan api agar matang hingga ke dalam adonan.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan. Lap dengan tissue dapur minyaknya. Tuang saus di atasnya dan beri garnish sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa