Cumi Saus Padang

Dapoer Sarie
Dapoer Sarie @dapoersarie
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia

• 17-04-2022 •
*minggu ke-11 #PejuangGoldenBatikApron
Huaa tim mepet posting buat GA. meski sebenernya kalaupun gak posting masih ada wildcard, tapi kayak kurang gitu kalo gak posting tuh.
Waktu itu dibeliin cumi asap agak gedean 2. Yang satu saya masak tomat, yang satunya lagi masak saus padang. Saya pakai resep saus padang yang pernah saya buat dulu, hanya saja yang dulu saya masak adalah lobster. Jangan ditanya enak apa egk, ya pasti enak dong 😅 saya sengaja potong cumi agak kecil supaya gak cepet abis aja diambilin. Kalau gede2 kan bakalan cepet ludes 🤭
#CookpadCommunity_Surabaya

Cumi Saus Padang

18 orang berencana membuat resep ini

• 17-04-2022 •
*minggu ke-11 #PejuangGoldenBatikApron
Huaa tim mepet posting buat GA. meski sebenernya kalaupun gak posting masih ada wildcard, tapi kayak kurang gitu kalo gak posting tuh.
Waktu itu dibeliin cumi asap agak gedean 2. Yang satu saya masak tomat, yang satunya lagi masak saus padang. Saya pakai resep saus padang yang pernah saya buat dulu, hanya saja yang dulu saya masak adalah lobster. Jangan ditanya enak apa egk, ya pasti enak dong 😅 saya sengaja potong cumi agak kecil supaya gak cepet abis aja diambilin. Kalau gede2 kan bakalan cepet ludes 🤭
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1gapit cumi asap, bersihkan, lalu potong2, cuci bersih
  2. 1 butirtelur, kocok lepas
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangdaun bawang, rajang kasar
  5. 1 buahtomat, potong kasar
  6. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  7. 250-300 mlair (tambah jika kurang)
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 6 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 10 buahcabe merah
  13. 3 buahcabe rawit
  14. 3 butirkemiri
  15. 2 cmkunyit
  16. 3 cmjahe
  17. 1 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat daun salam dan daun bawang. Tumis hingga agak layu.

  2. 2

    Masukkan cumi, aduk rata lalu masukkan air serta bahan lainnya kecuali telur. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan telur kocok, aduk. Masak sebentar hingga agak mengental. Tes rasa. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Sarie
Dapoer Sarie @dapoersarie
pada
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia
a 92's kidSuka masak yg simple dan irit. Tapi tidak menutup kemungkinan juga nyobain masak yg gak simple dan gak irit (tergantung mood dan budget), hehe.ig : @sarie_story
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa