Roti semir jadul

Mommika Kitchen
Mommika Kitchen @Mommikakitchen
Bandung

Assalamualaikum
Haii semua.. Kali ini Mommika bikin roti jadul yang rasanya bikin nostalgia masa kecil😊 yaitu " roti semir/roti smeer " ini rotinya enak dan empuk banget, bahannya jg sangat mudah didapat

Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Roti semir jadul

27 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum
Haii semua.. Kali ini Mommika bikin roti jadul yang rasanya bikin nostalgia masa kecil😊 yaitu " roti semir/roti smeer " ini rotinya enak dan empuk banget, bahannya jg sangat mudah didapat

Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
  2. 45 grgula pasir
  3. 10 grsusu bubuk
  4. 1 sdtragi instan
  5. 1 btrtelur (me : ditimbang dgn cangkang 45gr)
  6. 100 mlair dingin (bisa kurang bisa lebih)
  7. 25 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Buttercream :
  10. 100 grmargarin
  11. 1 sdmgula halus
  12. 4 sdmskm (sesuai selera)
  13. Topping :
  14. Secukupnyameses cokelat
  15. Secukupnyakeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan kedalam chopper (boleh juga menggunakan mixer) tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan

  2. 2

    Masukan telur (kocok lepas) dan air dingin

  3. 3

    Chopper hingga setengah kalis, lalu tambahkan margarin dan garam, chopper lagi hingga kalis elastis

  4. 4

    Pindahkan adonan lalu tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat

  5. 5

    Bagi adonan sesuai selera, lalu bulat2kan

  6. 6

    Letakan diatas baking tray yg sudah dilapisi baking paper

  7. 7

    Tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat

  8. 8

    Olesi bagian atasnya dgn susu cair, kemudian panggang hingga matang sesuaikan oven masing2

  9. 9

    Olesi permukaan atas roti dgn margarin atau butter

  10. 10

    Buttercream, mixer margarin hingga mengembang dan creamy, tambahkan gula halus dan skm, mixer kembali hingga tercampur rata dan benar2 creamy

  11. 11

    Belah roti tanpa terputus, lakukan hingga selesai

  12. 12

    Olesi bagian dalam roti dgn buttercream secukupnya kemudian tambahkan topping secukupnya lalu tutup dan olesi bagian pinggirnya dengan buttercream kemudian celupkan /baluri dgn topping

  13. 13

    Lakukan hingga selesai, bungkus dgn plastik atau simpan kedalam wadah kedap udara

  14. 14

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommika Kitchen
Mommika Kitchen @Mommikakitchen
pada
Bandung
youtube channel : Mommika Kitchentiktok : Mommika Kitchenig : mommika_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa