Mendol Tempe

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : @desfita_rozzen

Resep ini sebenarnya fotonya sudah lama banget nongkrong di draft,tapi belum nulis langkah²nya 🙈 untung ada si sulung yang menawarkan nulis² resep disini,jadilah sangat terbantu,sudah banyak sekali resep dalam beberapa hari ini ditulis sama si sulung ku 😂😂😂

Ngomongin tentang mendol tempe ini enak banget loh,ini sudah bikin yang keberapa kalinya,sebelum²nya aku ga sempat foto,kali ini aku sempatin foto,tapi ini tempenya aku buat terlalu halus 😂 tapi tetap enak 😋😋😋

#CookpadCommunity_Palembang

Mendol Tempe

15 orang berencana membuat resep ini

Source : @desfita_rozzen

Resep ini sebenarnya fotonya sudah lama banget nongkrong di draft,tapi belum nulis langkah²nya 🙈 untung ada si sulung yang menawarkan nulis² resep disini,jadilah sangat terbantu,sudah banyak sekali resep dalam beberapa hari ini ditulis sama si sulung ku 😂😂😂

Ngomongin tentang mendol tempe ini enak banget loh,ini sudah bikin yang keberapa kalinya,sebelum²nya aku ga sempat foto,kali ini aku sempatin foto,tapi ini tempenya aku buat terlalu halus 😂 tapi tetap enak 😋😋😋

#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kepingtempe (600gr)
  2. 1 sdmMaizena/tepung sagu
  3. 5 lembardaun jeruk, iris tipis
  4. 1 sdtterasi
  5. 2 sdtketumbar bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. Bumbu Halus:
  9. 8 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe merah
  11. 10 buahcabe rawit
  12. 3 cmlengkuas
  13. 1kelingking kencur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus, ketumbar, terasi, dan garam.

  2. 2

    Kukus Tempe dan haluskan. Campurkan dengan bumbu halus, tambahkan tepung, kaldu jamur dan daun jeruk, aduk rata, koreksi rasa.

  3. 3

    Setelah rasa pas, bentuk lonjong tempe, sampai adonan habis. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng mendol dengan api sedang. Mendol cukup di balik 1x saja. Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, mendol siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa