Capcay

Name: Capcay
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel, iris serong (french cut); sedikit jamur tiram suwir-suwir /iris; sedikit pakcoy, iris sekitar 3 cm; 2 buah jagung semi, iris serong; 4 buah buncis, iris sekitar 3 cm; sedikit baso ayam, iris sesuai selera; 1 buah bunga kol, potong sesuai selera; 1 lembar kembang tahu, potong sekitar 3 cm; 1 helai bawang daun, iris tipis; 1 sdt garam; 1 sdt gula; merica; penyedap rasa; 1 sdm minyak sayur; 200 ml air

Yuniar Novitasari @Niarnovita

Bandung

Kalau capcay lain biasanya kaya akan bumbu, kalau capcay saya bumbunya sangaaat simple. Terinspirasi dari resto vegan yang bumbunya ga aneh-aneh tapi tetep enak. Rasa alami sayurannya jadi lebih kerasa. Segar dan sehat pastinya :)

Lebih banyak

Capcay

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Yuniar Novitasari @Niarnovita

Bandung

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 buahwortel, iris serong (french cut)
sedikitjamur tiram suwir-suwir /iris
sedikitpakcoy, iris sekitar 3 cm
2 buahjagung semi, iris serong
4 buahbuncis, iris sekitar 3 cm
sedikitbaso ayam, iris sesuai selera
1 buahbunga kol, potong sesuai selera
1 lembarkembang tahu, potong sekitar 3 cm
1 helaibawang daun, iris tipis
1 sdtgaram
1 sdtgula
merica
penyedap rasa
1 sdmminyak sayur
200 mlair

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan
2

Tumis bawang daun hingga wangi
3

Masukkan baso, tumis hingga matang
4

Masukkan irisan wortel, jagung semi, buncis, bunga kol, tumis sebentar. Masukkan air. Masak hingga sayuran layu.
5

Masukkan pakcoy, jamur, kembang tahu. Beri garam, gula, merica dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga matang seluruhnya. Angkat dan sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yuniar Novitasari @Niarnovita

pada 31 Agustus 2016 07.18

Bandung

Komentar

Resep Serupa

Capcay Capcay

Dikulkas cuma ada sedikit sayur, jadi dibuatlah capcay campur2 sayuran jadinya banyak 😬.. Capcay ini salah satu sayur kesukaan saya, sayurannya beragam, dan bumbu nya simple..

Hanna Yulianti Ryan
Capcay Capcay

Mumpung Kembang kol lagi murah, bikin capcay deh. Tapi capcaynya cuma pake bumbu iris dan biasanya kalo bikin capcay diskip kembang kolnya..😁😁#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia

Aulia Indriani
Capcay Capcay

Di bulan ramadhan kaya gini harus banget banyakin makan sayuran biar tubuh tetep fit dan sehat, capcay ini cocok banget karena banyak banget isi sayurannya #SiapRamadhan

Intan Meitasari
Capcay Capcay

Di resep aslinya, judulnya Capcay Solaria. Berhubung aku lupa rasa capcay solaria, jadi aku kasih judul capcay aja 🤭 Tapi, apapun namanya, rasanya nagiiiih 😋Bikin bumbunya pun simple. Ngga diulek/dihaluskan. Cuma dicincang aja, udah enak masyaAllah 😊👍Source: @dhian_setyarini

Afiy Lu
Capcay Capcay

Mama saya suka sekali capcay, jd saya agak terobsesi bikin capcay yg mirip kaya beli di resto chinese food. Setelah bbrp lama percobaan, saya akhirnya dapat rasa yg pas sesuai selera kami sekeluarga & mirip sm yg dijual-jual. Dgn bahan yg halal tentunya. Protein boleh suka2 ya, begitu pula sayurannya. Yuk masak !

Almira Haroen
Capcay Capcay

Enak, segar, simple, sehat dan bebas MSG😊

Nidya Desiana R
Capcay Capcay

Capcay ini salah satu masakan kesukaan sy. Selain sehat krn byk sayurnya dan tentunya mengenyangkan. Enak disantap selagi masih hangat, hmmm nikmat. Kali ini capcaynya ada bbrp sayuran yg ga ada sprti kapri, sawi putih.. lagi ga ada tp tetep enak koq. Selamat mencoba 😊

Erna's kitchen
Capcay Capcay

Capcay ini favoritnya suamiku, gampang buatnya dan bergizi pastinya. Tp suamiku ga suka yg pedes-pedes jd resep ku ini ga pakai cabe😁

Feby Firlianty
Capcay Capcay

Masih sekitar masak sayur, ada cumi, baso dan udang dikulkas, campur dengan sayur jadi capcay dah.

noeryationggowarsito
Capcay Capcay

Coba serch resep" capcay barangkali ada yg beda resep nya tp smua sama aja yaa emg menu paling simple ga bnyak bumbu , yowes pke bumbu biasa mama bikin aja sya share yaa ,, sayuran suka" ajaa seadanya stock 😄

Dhea 🍃
Capcay Capcay

Kalau aku bilang ini menu sehat soalnya banyak pakai sayur dan rasa nya juga nikmat🤤

Ayu✨
Capcay Capcay

Capcay bumbu simple

Indana Zulfa Waluyo II

Rekomendasi Resep Lainnya