Bersihkan cumi terlebih dahulu, lalu taburi dengan air perasan jeruk nipis. Setelah itu diamkan 5 menit lalu cuci bersih lagi dan potong bulat”

Masukkan potongan cumi ke dalam tepung bumbu sajiku dan tepung tapioka, setelah itu aduk” hingga tepung yang sudah tercampur menempel pada potongan cumi

Panaskan minyak goreng lalu goreng cumi hingga berubah menjadi warna gold, angkat dan tiriskan ya

Haluskan bawang merah dan bawang Putih, lalu potong bawang bombay, cabe dan tomat sedikit memanjang. Setelah itu tumis bawang putih dan bawang merahnya

Setelah terasa harum masukkan potongan bawang bombay beserta cabe dan juga daun salam daun jeruknya tadi. tambahkan air dan masukkan caos, kecap, garam dan juga sedikit gula pasir

Tunggu hingga mendidih lalu biarkan dingin dulu ya kuahnya

Selamat mencoba semoga berhasil🤗