Cah Kangkung Seafood

Alina Pramudita
Alina Pramudita @alinapramudita
Cilegon - Serang

Ini satu menu lagi yang beberapa hari lalu beli di salah satu RM legendaris tapi mengecewakan. Barengan sama udang saos mentega itu.. Kalo bikin sendiri, Macem seafoodnya bisa lebih beragam.. Bisa lebih banyak lagi.. Puas deh makannya.. Yuu cek langsung resepnya..

Cah Kangkung Seafood

100+ orang telah melihat resep ini

Ini satu menu lagi yang beberapa hari lalu beli di salah satu RM legendaris tapi mengecewakan. Barengan sama udang saos mentega itu.. Kalo bikin sendiri, Macem seafoodnya bisa lebih beragam.. Bisa lebih banyak lagi.. Puas deh makannya.. Yuu cek langsung resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. 10udang ukuran sedang
  3. 10 iriscumi ukuran sedang
  4. 2 buahotak2
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 buahcabai merah keriting
  8. 1 buahtomat ukuran kecil
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. Secukupnyagaram, merica, gula
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Petik kangkung, ambil bagian daun dan batang mudanya saja. Cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Bersihkan udang, buang kepalanya. bersihkan cumi, buang tintanya, iris. Iris serong otak2. Sisihkan.

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan cabai merah, tomat, dan lengkuas. Masak hingga layu.

  5. 5

    Masukan udang dan cumi. Tunggu hingga udang berubah warna dan cumi jadi menyusut. Tambahkan sedikit air.

  6. 6

    Masukan kangkung, aduk rata. Masukan otak2. Tambahkan saos tiram, garam, gula, dan merica. Koreksi rasa.

  7. 7

    Masak sebentar, lalu angkat. Dan siap di sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alina Pramudita
Alina Pramudita @alinapramudita
pada
Cilegon - Serang
Instagram : anyas__kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa