Kulit ayam goreng

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Cuma kulit ayam goreng yang kebetulan lagi ada ditukang sayur, lumayanlah sesekali makan ini untuk cemilan😁, kulit ayam goreng ini, dulu dikampung ibu saya sering buatkan untuk kami anak-anaknya sebagai lauk untuk makan nasi, ibu dulu suka menambahkan jahe dan irisan cabe merah pada tepungnya, jadi pas dimakan ada rasa pedasnya dari jahe dan cabe tanpa menambahkan saus sambal lagi, tetapi pas saya coba sendiri koq rasanya jadi aneh kata anak-anak saya😄jadi sekarang kalo bikin pakai bumbu yang biasa-biasa saja, karena anak-anak suka seperti ini.

Resep ke-2 kangen kampung
#KangenKampung
#cookpadcommunity_depok

Kulit ayam goreng

16 orang berencana membuat resep ini

Cuma kulit ayam goreng yang kebetulan lagi ada ditukang sayur, lumayanlah sesekali makan ini untuk cemilan😁, kulit ayam goreng ini, dulu dikampung ibu saya sering buatkan untuk kami anak-anaknya sebagai lauk untuk makan nasi, ibu dulu suka menambahkan jahe dan irisan cabe merah pada tepungnya, jadi pas dimakan ada rasa pedasnya dari jahe dan cabe tanpa menambahkan saus sambal lagi, tetapi pas saya coba sendiri koq rasanya jadi aneh kata anak-anak saya😄jadi sekarang kalo bikin pakai bumbu yang biasa-biasa saja, karena anak-anak suka seperti ini.

Resep ke-2 kangen kampung
#KangenKampung
#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkulit ayam
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyakaldu ayam
  4. 200 grtepung terigu
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu lalu haluskan.

  2. 2

    Cuci bersih kulit ayam yang lalu diberi jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci lagi, lalu tiriskan, setelah itu masukkan kulit ayam kedalam wadah lalu beri bumbu yang tadi dihaluskan ditambah garam lalu campur hingga merata. Lalu tutup simpan dikulkas min 30 menit hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Siapkan dalam wadah tepung terigu, maizena dan kaldu ayam aduk hingga tercampur, ambil kulit ayam sedikit untuk sekali menggoreng saja, karena saya lebih suka mendadak jadi kalau mau makan saya baru menggorengnya.

  4. 4

    Goreng kulit dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa