Soboro Donburi (Indonesian Style)
Halo Sobat Cookpad 😘
Donburi merupakan masakan yang terdiri dari nasi dan lauknya diletakkan diatas nasi tersebut. Kita mengenalnya dengan Rice Bowl. Ada banyak macam variasi Donburi, misal Katsudon (ayam/daging katsu), Gyudon (daging sapi tipis), Oyakodon (ayam dan telur) dan masih banyak variasi lainnya.
Disini aku membuat Soboro Donburi. Soboro Don sendiri khasnya dengan daging cincang, biasanya selain daging cincang soboro don disajikan bersama telur bahkan sayur. Makanan simple namun enak. YUM.
Aku membuat daging cincangnya yang banyak, karena mau aku simpan kedalam freezer sehingga tahan lama dan aku bisa menggunakan tumisan daging cincang sebagai bahan pelengkap tuk nasi goreng, mie goreng, pasta, bahkan menurutku cocok tuk dijadikan isian pastel/bakpao dengan sedikit modifikasi pada rasa tumisan itu sendiri. Namun resep dibawah tetap sesuai takaran aslinya ya.
Yuk dicoba Soborodon nya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘
Source: Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15344509-nasi-ayam-tori-soboro-devina-hermawan?ref=profile
#PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #masakbarengkakmin_donburi #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id
Soboro Donburi (Indonesian Style)
Halo Sobat Cookpad 😘
Donburi merupakan masakan yang terdiri dari nasi dan lauknya diletakkan diatas nasi tersebut. Kita mengenalnya dengan Rice Bowl. Ada banyak macam variasi Donburi, misal Katsudon (ayam/daging katsu), Gyudon (daging sapi tipis), Oyakodon (ayam dan telur) dan masih banyak variasi lainnya.
Disini aku membuat Soboro Donburi. Soboro Don sendiri khasnya dengan daging cincang, biasanya selain daging cincang soboro don disajikan bersama telur bahkan sayur. Makanan simple namun enak. YUM.
Aku membuat daging cincangnya yang banyak, karena mau aku simpan kedalam freezer sehingga tahan lama dan aku bisa menggunakan tumisan daging cincang sebagai bahan pelengkap tuk nasi goreng, mie goreng, pasta, bahkan menurutku cocok tuk dijadikan isian pastel/bakpao dengan sedikit modifikasi pada rasa tumisan itu sendiri. Namun resep dibawah tetap sesuai takaran aslinya ya.
Yuk dicoba Soborodon nya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘
Source: Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15344509-nasi-ayam-tori-soboro-devina-hermawan?ref=profile
#PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #masakbarengkakmin_donburi #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id
Cara Membuat
- 1
Bahan daging.
- masukkan semua bahan kedalam food processor. Aku memakai food processor karena tidak punya daging giling. Jika sobat mempunyai daging giling, cukup diaduk saja menggunakan sendok.
- tutup wadah dengan plastic wrap dan diamkan 30mnt supaya bumbu marinasinya menyerap.
- 2
Panaskan wajan diatas api sedang. Masukkan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan daging cincang yg telah dimarinasi. Aduk rata. Lama-kelamaan akan ada cairan yang keluar dari daging ya. NOTE: jika mau dagingnya berbutir halus, masukkan daging disaat wajan hangat. Jadi matikan api begitu bawang putihnya seduah wangi. Diamkan sebentar. Masukkan daging kedlm wajan disaat api mati. Aduk-aduk sebentar. Nyalakan kembali api, namun pakai api KECIL.
- 3
Biarkan air menyusut dan meresap sampai kering. Jangan lupa cicip dan koreksi rasa. Begitu rasa sudah pas. Matikan api. Sisihkan.
- 4
Bahan Sayur Gomae.
- Rebus sayur dengan 1 sdm gula dan 1 sdt garam sampai cukup empuk kurang lebih 5 mnt (jika suka crunchy, waktu merebusnya dipersingkat). Aku memakai wortel dan kacang polong.
- Letakkan sayur kedalam wadah. Sisihkan dan biarkan dingin
- di dalam wadah, masukkan wijen, gula pasir dan kecap asin, lalu tumbuk sampai wijen cukup hancur. Cicip dan koreksi rasa. Tambahkan garam dan merica bubuk jika perlu.
- 5
Masukkan wijen tumbuk kedalam sayur. Lalu aduk rata. Sisihkan.
- 6
Bahan Telur.
- oleskan minyak kedalam wajan anti lengket.
- dalam keadaan api mati, tuangkan telur. Untuk membuat telur orak ariknya berbutir kecil, harus memulai dari wajan yg dingin (tanpa api).
- nyalakan api KECIL. lalu aduk-aduk telur menggunakan sumpit atau spatula karet seperti video dibawah ini
- 7
Terus aduk, begitu sudah berbutir kecil-kecil dan terbentuk, besarkan api ke sedang. Aduk sampai telur matang. Matikan api. Sisihkan.
- 8
Penyelesaian. Ambil 1 mangkok. Beri secukupnya nasi. Lalu sendokkan tiap bahan keatas nasi. Sajikan!. YUM!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soboro Donburi (Indonesian Style) Soboro Donburi (Indonesian Style)
Soboro donburi, juga dikenal sebagai soboro don, adalah hidangan klasik Jepang berupa ayam giling yang disajikan di atas nasi. Gaya hidangan di mana berbagai kombinasi makanan disajikan di atas nasi, biasanya dalam mangkuk yang dalam, dikenal sebagai masakan donburi. Seringkali, istilah donburi disingkat menjadi don.Soboro donburi sering disajikan dengan ayam giling dan telur orak-arik halus. Donburi soboro biasanya disajikan dengan ayam giling yang dibumbui dengan ketat, dengan telur orak-arik. Variasi lain dari soboro donburi adalah penambahan sayuran hijauSource :https://www-thespruceeats-com.translate.goog/soboro-donburi-ground-chicken-bowl-2031340?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=id&_x_tr_hl=id&_x_tr_pto=nui,scSoboro donburi bisa juga dikenal dengan rice bowl ala jepang.Menu jejepangan kali ini saya buat sesuai selera indonesia (indonesian style), saya modif tanpa menggunakan mirin atau soyu tapi bahan2 nya saya ganti dengan kecap manis,kecap asin dan saus tiram.#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#Jabodetabek_MakananJepang#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soboro Donburi Soboro Donburi
Soboro donburi adalah salah satu hidangan rice bowl khas Negeri Sakura, biasanya untuk bekal anak" di Jepang. Bumbu dasarnya itu sake dan mirin, berhubung saya tidak stok bumbu itu jadi disubstitusi dgn bumbu dapur yg ada di rumah saja 😄 Pada intinya ada nasi, telur diorak-arik, ada sayuran bisa wortel serut, bayam, kapri, dan lainnya. Untuk dagingnya bisa menggunakan daging ayam atau daging sapi. Nah kali ini saya membuat rice bowl ala Jepang untuk bekal anak ke sekolah dan sarapannya dgn bahan" ala @dapoer_sriwidi
-
Soboro donburi Soboro donburi
Resep ini simple bangt bahan nya pun sedikit ,gampang bangt buat di praktekin , tinggal kita kira2 bumbu nya saja sesuai selera krna kebetulan bahan yg ada seperti ayam saya tdk sesuai resep ,resep asli memakai 250gr ayam dan bumbu nya jd sy kira2 dan alhamdulillah pas menurut saya😁 dan bs di tes rasa dl seblm di sajikanSource : buku resep semua bisa masak @henimaria
-
-
Soboro donburi Soboro donburi
Donburi merupakan salah satu gaya hidangan dalam mangkuk khas dari negeri sakura aka Rice bowl ala Jepang Makanan yang sering dijadikan sebagai bekal untuk anak-anak di Jepang ini terdiri dari nasi putih yang diletakkan pada bagian paling bawah mangkuk dengan tambahan macam-macam lauk seperti, daging, ikan dan sayur-sayuran di atasnya.Kali ini saya akan buat dengan menggunakan ayam, telur dan sayur#pejuanggoldenapron2 #olahanayam #japanesefood #soborodon #soborodonburi #ricebowl #japanesericebowl #olahantelur
-
Soboro Donburi ala tika Soboro Donburi ala tika
Pengen ke resto Jepang tapi gak boleh keluar rumah karena lagi social distancing?? Yaaa... Nih kukasih resep Donburi enak dan gampang, bahan bisa dibeli di tukang sayur keliling, harga juga ramah dikantong Yee kan. #AyamInLopWitYu#masakanjepang #masakanrumah #idebekal #makansiang #masakanenak #resepsimple #donburi
-
Beef Soboro Donburi Homemade Beef Soboro Donburi Homemade
Menu set yang paling simple dan enaaaak plus menyehatkan utk sarapan pagi ataupun bisa jg utk bekal suami ke kantor^^
-
(16)Soboro Donburi Ala2 #selasabisa (16)Soboro Donburi Ala2 #selasabisa
#16#BikinRamadanBerkesanMenu nostalgia...😆😆 Ini kalo di resto jepang yg terkenal noh... bumbunya pake apa aja yaa?? Pasti lengkap khas jepang yaa. Saya jg gatau😁😁😁. kali ini saya bikin sesuaiin dengan bahan yg ada dirumah.. menu ini mengingatkan saya dl pas kerja di resto jepang h****n.. nah ini salah satu menu andalannya di menu kids.. tp meski kerja dsn juga gatau tuh bahan2 apa saja..bumbunya apa saja..karena ssh dikemas sisa matengin aja..😀😀😀 ini soboro ala ala saya yaa.. menu mewah yg bisa kita bikin simple dg bumbu2 yg simple pula..karena kLo beli pun harganya mahal..dapetnya dikit yaa😁😁.. ditempat saya tinggal ini juga tdk ada resto Jepang.. jd masak sendiri 1#BikinRamadanBerkesan yuukk.. buat yg sibuk cocok nih..bahannya mudah didapat dan masaknya cepat pula.. bikin banyak..simpan dalam frezzer..ntar kalo mau makan tinggal dipanasin saja.. ini dinikmati bersama teh hijau tawar panas.. lezatosss😋😋😋😋😋
-
-
Soboro Don (そぼろ丼) Soboro Don (そぼろ丼)
Praktis buat bekal.., apalagi buat anak2, dan komposisi bahannya ini pas banget porsinya.., ada dagingnya, ada sayurannya, dan ada telurnya.Jadi, Soboro Don adalah Rice Bowl ala2 Jepang.Saya persembahkan resep ini untuk anak2 pejuang kanker.., tetap semangat!!, jalani hidup penuh sukacita dan gairah, dan nikmati semua berkat Tuhan yang bisa kamu dinikmati.#KapsulAjaib
-
Beef Donburi Beef Donburi
Donburi merupakan sebuah istilah untuk menyebut jenis makanan berupa nasi putih dalam mangkuk dengan beragam topping di atasnya. Masyarakat barat biasanya menyebutnya dengan rice bowl.Donburi sendiri memiliki beragam topping yang bisa kita pilih. Mulai dari topping sayuran, daging dll. (Sumber : jalan²kejepang.com)Donburi yg saya buat kali ini yaitu donburi toping beef teriyaki... Nasi pulen anget ketemu beef teriyaki... Hmmm... Mantaaplah... 😘😍Source : @itikkecilLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15645740-beef-donburi?invite_token=dv9HVdWFpfqKrbmJGEM2Byhy&shared_at=1635693936#cookpadcommunity_palembang#masakbarengkakmin#pekanposbar#posbarmasakanjepang#cookpadcommunity_id#cookpad_id
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar