Bobor sawi putih mix tempe

Yunidaevita Nuraini
Yunidaevita Nuraini @yunidaevita20

Suami lagi pengen masakan ibunya , karna anak rantau jadi istrinya langsung masakin ajaa... Ternyata suami sueneng karna bisa ngobatin rindu sama masakan ibunya katanyaa, enak banget kata suami ...cobain juga yukk bundd...

Bobor sawi putih mix tempe

11 orang berencana membuat resep ini

Suami lagi pengen masakan ibunya , karna anak rantau jadi istrinya langsung masakin ajaa... Ternyata suami sueneng karna bisa ngobatin rindu sama masakan ibunya katanyaa, enak banget kata suami ...cobain juga yukk bundd...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 buahsawi putih (lumayan gede)
  2. 1/2 papanTempe
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 3 cmLengkuas
  6. 2daun salam
  7. 2 sdmgula jawa
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 1 sdmgaram
  10. 1/2 sdmajinomoto
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1/2kelapa (untuk santan)
  13. Kencur (dikit bangett)
  14. Kunir (dikit banget)
  15. 1,5 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe bentuk kotak kecil, jangan terlalu tipis yaa bundd.. Sedeng2 ajaa 🤭

  2. 2

    Iris sawi lalu cuci bersih yaa bundd.. sisihkan..

  3. 3

    Ulek bumbu halus : bawang merah,bawang putih,ketumbar..
    Siapkan Laos dan daun salam..
    Siapkan santan juga boleh bund.. biar gak buruburuu nanti, karna saya pake santen asli jadi harus peress dulu santannya..

  4. 4

    Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe sampai kuning keemasan, gausah sampe terlalu kering yaa bundd..

  5. 5

    Tempe sudah digoreng, lanjut panaskan minyak lagi untuk tumis bumbu halusnya..

  6. 6

    Tumis bumbu halus,aduk setengah kering lalu masukkan Laos dan daun salam, aduk bentar lalu masukkan santan..

  7. 7

    Aduk2 lalu masukkan gula Jawa, gula pasir, garam, dan micin Ajinomoto, tes rasa

  8. 8

    Aduk lagi sampai air santen mendidih, stelah mendidih masukkan sawi dulu yaa... Aduk bentarrr baru masukkan tempenya...

  9. 9

    Tes kematangan, kalo dirasa sawi udah Mateng, matikan kompor lalu sajikan bund...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunidaevita Nuraini
Yunidaevita Nuraini @yunidaevita20
pada
istri baru yang ingin mengembangkan bakat memasak ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa