MANGO Sticky Rice

Elika 'Dapoerkuesalamah'
Elika 'Dapoerkuesalamah' @mrs_elika
Bekasi

Ceritanya lagi banyak mangga di rmh oleh2 dari adik ipar hasil panen pohon depan rumahnya , bosen cuma di potong2 akhirnya bikin MANGO Sticky Rice aja mumpung ada ketan baru beli kemarin

Sengaja di bikin warna ungu ketannya biar keliatan menarik aja ,pewarna ungu pake merk koepo2 yg talas

#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi

MANGO Sticky Rice

39 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi banyak mangga di rmh oleh2 dari adik ipar hasil panen pohon depan rumahnya , bosen cuma di potong2 akhirnya bikin MANGO Sticky Rice aja mumpung ada ketan baru beli kemarin

Sengaja di bikin warna ungu ketannya biar keliatan menarik aja ,pewarna ungu pake merk koepo2 yg talas

#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 orang
  1. Bahan Ketan :
  2. 400 grberas ketan rendam min 2 jam
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 350 mlsantan
  6. 1 sdtgaram
  7. Bahan Vla :
  8. 250 mlsantan
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1 sdmtepung maizena larutkan dengan 2 sdm santan
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 lembardaun pandan
  13. 1/4 sdtvanili bubuk
  14. Bahan Lain :
  15. 2 buahmangga
  16. 1 sdmwijen sangrai

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam ketan min 2 jam, Cuci bersih dan tiriskan.
    Rebus santan,gula,garam dan daun pandan sampai gula larut lalu masukan beras ketan aduk sampai agak sat

  2. 2

    Setelah sat matikan api Kompor. Diamkan 15 menit sampai jadi ketan aron.
    Panaskan kukusan. Kukus kembali ketan yg sdh diaron hingga matang/ selama 25menit. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Membuat vla: Dalam panci, masukkan semua bahan vla, kecuali larutan tepung maizena. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil diaduk. Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk kembali. Masak hingga kental dan meletup².

  4. 4

    Penyajian: cetak ketan menggunakan mangkuk kecil. Potong2 mangga, Siram ketan dengan vla lalu Taburi wijen. Mango Sticky Rice siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elika 'Dapoerkuesalamah'
pada
Bekasi
Ibu rumah tangga biasa asal dr jawa timur yg punya hobby Baking & Cooking, masih harus terus belajar untuk membuat sajian agar terasa istimewa untuk keluarga 💕💖Ig @mrs_elika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa