Martabak Manis Teflon

d.wardhani
d.wardhani @d_wardhani
Bagikan

Bahan-bahan

2 martabak
  1. 17 sdmTepung Terigu protein sedang
  2. 1 sdmTepung Tapioka / whipp cream bubuk(saya pakai whipp cream)
  3. 2 sdmGula Pasir
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 250 mlAir (bisa ditambahkan sesuai kekentalan)
  6. 1/2 sdtBaking powder (saya pakai Baking Powder Double Acting)
  7. 1/4 sdtBaking Soda
  8. 2 sdmAir (untuk campuran baking powder & baking soda)
  9. Margarin untuk olesan
  10. Topping (Kacang, coklat, keju)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan Tepung Terigu, whipp cream bubuk, gula pasir, garam dan air, aduk dengan whisk hingga licin dan kental, (air bisa ditambahkan ya sampai kekentalan yang diinginkan)

  2. 2

    Diamkan adonan selama 30 menit atau sampai 1 jam, tutup dengan kain

  3. 3

    Campurkan 2 sdm air, baking powder dan baking soda, aduk hingga rata

  4. 4

    Masukan cairan baking powder dan baking soda ke adonan yg telah didiamkan selama 1 jam

  5. 5

    Panaskan pan / teflon anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, dan masak adonan hingga berbuih lalu taburi gula pasir diatas nya

  6. 6

    Setelah buih keluar semua, kecilkan api yang ke paling kecil, tutup teflon dan masak hingga matang

  7. 7

    Setelah matang oles martabak dengan margarin dan taburi topping sesuai dengan selera masing - masing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
d.wardhani
d.wardhani @d_wardhani
pada

Komentar (4)

Resep Serupa