Roll Cake Kolak Ubi

Imas Halwati
Imas Halwati @Maternis
Karawang - Bekasi

Bismillah...
Tema semarak minggu ini kolak dari mba @Hadijah_KK .udah niat mau bolos lagi kaya minggu kemarin🤭🤭🤭,karena paksu sama anak2 kurang suka kolak,pas waktu dah mepet baru mikir masa iya mau bolos lagi..😅😅😅
Akhirnya cari2 ide biar kolak ga mubazir,akhirnya aku bikin kolak kekinian.
Alhamdulillah pas jadi anakku syuka😍😍😍
Jadi tim mepet itu ga enak,di kejar2 waktu dan harus mengejar matahari supaya dpt cahaya ilahi waktu pocan.
Untung nya,roll cake ini berhasil selesai tanpa ada kendala jadi ga harus ngulang
Soalnya waktu ngeroll nya agak tricky,harus penuh perasaan dan penghayatan biar ga patah
Buat mba @viavie makasih mau nemenin aku bikin roll cake secantik dirimu
Moga berkenan ya mba Hadijah_KK

Source :
Resep roll cake mba viavie
Resep krim kolak mba @Kaianiandra Resep selai ubi YT David Kindangen

#GAKolakukanSegalanya
#Semarak_GAKolakukanSegalanya
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIneinesia

Roll Cake Kolak Ubi

Bismillah...
Tema semarak minggu ini kolak dari mba @Hadijah_KK .udah niat mau bolos lagi kaya minggu kemarin🤭🤭🤭,karena paksu sama anak2 kurang suka kolak,pas waktu dah mepet baru mikir masa iya mau bolos lagi..😅😅😅
Akhirnya cari2 ide biar kolak ga mubazir,akhirnya aku bikin kolak kekinian.
Alhamdulillah pas jadi anakku syuka😍😍😍
Jadi tim mepet itu ga enak,di kejar2 waktu dan harus mengejar matahari supaya dpt cahaya ilahi waktu pocan.
Untung nya,roll cake ini berhasil selesai tanpa ada kendala jadi ga harus ngulang
Soalnya waktu ngeroll nya agak tricky,harus penuh perasaan dan penghayatan biar ga patah
Buat mba @viavie makasih mau nemenin aku bikin roll cake secantik dirimu
Moga berkenan ya mba Hadijah_KK

Source :
Resep roll cake mba viavie
Resep krim kolak mba @Kaianiandra Resep selai ubi YT David Kindangen

#GAKolakukanSegalanya
#Semarak_GAKolakukanSegalanya
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIneinesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan selai ubi
  2. 180 grubi kukus
  3. 65santan instan
  4. 150 grkental manis putih
  5. Bahan cream kolak
  6. 80 grgula merah
  7. 100 mlair
  8. 200 mlsantan instan
  9. 2 lbrdaun pandan
  10. 2 butirkuning telur
  11. 15 grmaizena
  12. 2 grgaram
  13. 50 grbutter
  14. Bahan roll cake
  15. 3 butirtelur
  16. 45 grgula
  17. 35 grtepung terigu
  18. 5 grmaizena
  19. 5 grsusu bubuk
  20. 1 sdtSP
  21. 1/2 sdtBP
  22. 1 sdtvanilla bubuk
  23. 60 grmargarin cair
  24. Bahan oles
  25. 100 grbutter
  26. 2 sachetkental manis
  27. sesuai seleraToping meses/
  28. Loyang kotak ukuran 22cm

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat selai ubi
    Campur semua bahan,masak sampai tercampur rata dan mengental.sisihkan

  2. 2

    Membuat cream kolak
    Masak gula jawa,air dan pandan hingga gula larut.tuang santan instan,aduk rata.masak sampai mendidih,matikan kompor

  3. 3

    Campur kuning telur,maizena dan garam. tuang kuning telur sedikit demi sedikit ke adonan krim kolak lalu masak lagi sampai mengental.matikan kompor

  4. 4

    Segera masukkan butter,aduk rata sisihkan.cream kolak ini nanti akan di pakai untuk olesan cake

  5. 5

    Membuat roll cake
    Campur telur,gula,sp,bp,vanilla.mixer sampai soft peak.masukkan terigu,maizena,susu bubuk.mixer sebentar sampai tercampur rata

  6. 6

    Masukkan margarin cair,aduk dengan spatula.pastikan tidak ada minyak yang mengendap.siapkan loyang yang telah di oles margarin dan di alasi baking paper,lalu tuang adonan.ratakan,hentakkan supaya tidak ada udara yang mengendap,lalu oven sampai matang,tanda nya kulit nya tidak lengket dan berwarna kecoklatan
    Saya oven 15 menit dg api sedang cenderung besar

  7. 7

    Setelah matang,tunggu hangat.baru keluarkan dari loyang,lepas baking paper lalu oles krim kolak dan selai ubi nya.lalu gulung sambil sedikit di tekan supaya padat
    Gunakan baking paper yang ukuran nya lebih besar dari ukuran cake,supaya gampang saat di gulung,simpan 30 menit dalam kulkas supaya set

  8. 8

    Untuk olesan,campur butter dan kental manis,lalu mixer sampai mengembang

  9. 9

    Keluarkan cake dari kulkas lalu oles dengan bahan olesan.oles tipis tipis saja,lalu taburi meses,simpan dikulkas supaya set,lalu potong,siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imas Halwati
Imas Halwati @Maternis
pada
Karawang - Bekasi
Awal gabung dan posting 6 Mei 2019Alumni GA2no id 2620946ibu dengan 3 anak yang masih banyak belajar soal perdapuran,meski masih amatiran,moga resep sederhana punya ku bisa menjadi inspirasi buat para pemula. yang penting keluarga suka ya..Tetap semangat ya moms,berikan keluarga tercinta hidangan istimewa penuh cinta
Lebih banyak

Komentar (2)

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Yukkkk besok ngeroll lagi 😘😘😘

Resep Serupa