Bagikan

Bahan-bahan

50'
8 porsi
  1. 3/4 kgdaging ayam
  2. 1 butirjeruk nipis
  3. 6 Butirbawang putih
  4. 8 Butirbawang merah
  5. 10bijj cabe hijau besar
  6. 8 lembarDaun jeruk
  7. secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
  8. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

50'
  1. 1

    Cuci ayam lalu marinasi dengan garam dan air jeruk lalu rebus sebentar, buang airnya (boleh cuci dulu) kemudian goreng

  2. 2

    Cuci daun jeruk kemudian buang batangnya, lalu iris tipis sisihkan
    rebus cabe hijau agar tidak bau langu

  3. 3

    Haluskan semua bumbu
    siapkan ayam yang sudah digoreng

  4. 4

    Goreng daun jeruk hingga layu kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata hingga wangi dan mengeluarkan minyak

  5. 5

    Bubuhi garam, bumbu kaldu kemudian masukkan ayam aduk"

  6. 6

    Tuang air sedikit aduk rata agar bumbu meresap, koreksi rasa matikan kompor

  7. 7

    Tuang piring saji.... hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar (6)

Fansi
Fansi @fansi
Step nomor 3 yang haluskan semua bumbu itu maksudnya baput, bamer dan cabe ijo ya? Tidak termasuk daun jeruk?

Resep Serupa