Ayam kecap soy sauce

Maudi Marissa
Maudi Marissa @rifa168_

ayam kecap soy sauce. chinese food satu ini yang bisa di masak dengan mudah. tentunya kita sering melihat di lestoran, rumah makan, bahkan di warung² chinese food banyak yang menjualnya.. yukkk disimak resepnya
thank you

Ayam kecap soy sauce

21 orang berencana membuat resep ini

ayam kecap soy sauce. chinese food satu ini yang bisa di masak dengan mudah. tentunya kita sering melihat di lestoran, rumah makan, bahkan di warung² chinese food banyak yang menjualnya.. yukkk disimak resepnya
thank you

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 ekorayam segar, cuci bersih keringkan * 1 ruas besar jahe
  2. 5-6 siungbawang putih cuci bersih geprek
  3. 3 bijibunga lawang * secukupnya gula batu
  4. soy sauce (di kira-kira saja, sesuai kebutuhan)
  5. BUMBU PELENGKAP *parutan jahe bisa juga di cincang halus
  6. daun bawang iris halus * minyak sayur *garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Caranya : jahe daun bawang garam taruh di mangkuk kecil panaskan minyak tuangkan ke campuran jahe dan daun bawang tadi.

  2. 2

    Panaskan wajan, tumis jahe dan bawang putih sampai harum
     masukkan ayam di bolak balik hingga kulit ayam agak kekuningan, matikan api dan angkat sisihkan

    * masukkan soy sauce tambahkan air secukupnya kira-kira bisa menutup ayam setengah badan saat di masukkan

    * masukkan gula batu, bunga lawang didihkan koreksi rasa agar tidak keasinan

  3. 3

    Masukkan ayam sesekali di bolak balik dan siram-siram ayam menggunakan kuah soy sauce sampai berubah warna, jangan didiamkan karena bisa merusak kulit ayam, masak menggunakan api kecil saja
    * masak sampai 45 menit atau sampai kuah mengental
    nah jika air sudah menyusut maka ayam akan terlihat mengkilat krn pengaruh gula batu

  4. 4

    Tusuk ayam menggunakan tusukan gigi untuk mengetaui ayam sudah matang atau belum, jika sudah tidak keluar darah berarti ayam sudah matang
    * tiriskan ayam sebelum di potong
    sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maudi Marissa
Maudi Marissa @rifa168_
pada

Komentar

Resep Serupa