Terik Tahu Ayam khas Solo

Name: Terik Tahu Ayam khas Solo
Yield: 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam potong-potong; 700 ml santan (saya pake 65ml santan kara+air); 1 keping gula merah; 2 biji asam jawa; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 10 buah Tahu (saya pake tahu yg sudah digoreng sebentar); 2 cm lengkuas geprak; 2 lbr daun salam; 7 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 butir kemiri; Sambal terasi; Bawang goreng utk taburan

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

Paling suka sama olahan ini klo lagi beli gudeg di dekat rumah. Sayangnya kk Vio dan dd Resta kurang doyan klo dibelikan dan disuruh makan masakan ini.

Nah karna pengen dan ngiler tingkat dewa.. akhirnya masak aja deh.. dengan harapan anak-anak mau dan suka makan masakan emaknya..
Resep dari kakak @putri_ryuna ini memang persis apa yg aku suka.. rasanya nampol. Resep aslinya pake gula merah 2 keping. Tapi aku pakai 1 keping saja. Santan juga lgs aku pakai semua dan dimasak dengan api sedang cenderung kecil.

Dan ternyata.. kk viola dan dd resta makannya lahap banget.. mereka bilang.. mama ini masakan apa sih..kog enak 🥰
Padahal klo dibeliin dan disuruh makan resep ini kagak pernah mau coba 🤦‍♀️🙊
Hihihi..
Resep asli bisa di cek di link ini 👇

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11238142-terik-daging-sapi-tahu-tempe-khas-solo?invite_token=nJZwRDqC98CidZJFuACwJ8KY&shared_at=1637563153

#cookpadcommunity_solo
#masakAlaWanda
#kulinerkhasSolo

Paling suka sama olahan ini klo lagi beli gudeg di dekat rumah. Sayangnya kk Vio dan dd Resta kurang doyan klo dibelikan dan disuruh makan masakan ini.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11238142-terik-daging-sapi-tahu-tempe-khas-solo?invite_token=nJZwRDqC98CidZJFuACwJ8KY&shared_at=1637563153

#cookpadcommunity_solo
#masakAlaWanda
#kulinerkhasSolo

Lebih banyak

Terik Tahu Ayam khas Solo

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

Paling suka sama olahan ini klo lagi beli gudeg di dekat rumah. Sayangnya kk Vio dan dd Resta kurang doyan klo dibelikan dan disuruh makan masakan ini.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11238142-terik-daging-sapi-tahu-tempe-khas-solo?invite_token=nJZwRDqC98CidZJFuACwJ8KY&shared_at=1637563153

#cookpadcommunity_solo
#masakAlaWanda
#kulinerkhasSolo

Paling suka sama olahan ini klo lagi beli gudeg di dekat rumah. Sayangnya kk Vio dan dd Resta kurang doyan klo dibelikan dan disuruh makan masakan ini.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11238142-terik-daging-sapi-tahu-tempe-khas-solo?invite_token=nJZwRDqC98CidZJFuACwJ8KY&shared_at=1637563153

#cookpadcommunity_solo
#masakAlaWanda
#kulinerkhasSolo

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 org

250 gramayam potong-potong
700 mlsantan (saya pake 65ml santan kara+air)
1 kepinggula merah
2 bijiasam jawa
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
10 buahTahu (saya pake tahu yg sudah digoreng sebentar)
Bumbu aromatik :
2 cmlengkuas geprak
2 lbrdaun salam
Bumbu halus :
7 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
3 butirkemiri
Pelengkap :
Sambal terasi
Bawang goreng utk taburan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam. Cuci bersih potong-potong. Haluskan bumbu. Saya pake cobek. Lagi kumat rajin nya soalnya 😅😅 biasanya pake blender 🙈
2

Siapkam wajan. Taruh ayam. Beri bumbu aromatik, masukkan bumbu halus. Tuangkan santan. Masak hingga mendidih. Masukkan gula merah dan asem jawa. Gula pasir dan garam. Lalu masukkan tahu. Masak hingga menyusut dan matang. Test rasa
3

Siap disajikan bersama taburan bawang goreng dan sambal terasi

Wids Kitchen 🍀🌷 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Devy Manurung

Udah lama penasaran ama resep terik yang kayak buatan nenek di Malang semasa kecil dulu, akhirnya ketemu resep ini dan rasanya....bukan sj endeus tp juga kayak buatan nenek, senengnya 💃💃ma kasih bun resepnya....

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

pada 22 November 2021 06.40

wonogiri

Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron

Lebih banyak

Komentar (2)

Agustina Purwanti @agustina30

20 April 2022 04.56

Kalau g ad asem jawa gimana bun??

Resep Serupa

Terik Tahu Ayam Terik Tahu Ayam

Si sulung suka banget sama sayur ini. Makannya bisa nambah terus. Masaknya jadi semangat deh

arneldini
Terik Tahu Ayam Sayur Terik Tahu Ayam Sayur

Lagi pengen banget makan lontong tapi dikuahin.Terbersit bikin terik sayur.Resep terik nya ini beda dengan terik yg dulu pernah bikin ya, kali ini tanpa tempe dan telur, ganti dengan ayam iris bite size, rasanya lebih enak dan ngaldu banget.

DaMuDza (DApur umMU DZAkiyya)
Terik tahu ayam Terik tahu ayam

#PejuangGoldenApron3#cookoadcommunity_magelang

Ria Fitria yuniarti
Terik Tahu Ayam Telor Terik Tahu Ayam Telor

Senin,, 7 September 2020Week 15#PejuangGoldenApron3

Rose Shanty
Terik tahu ayam (ala ala) Terik tahu ayam (ala ala)

Aku ga tau bumbunya bener atau engga pokoknya masak aja. Nanya temen di kasih bumbu ini dan di bilang harusnya ga pake cabe. Tapi ya sudah pokok enak di makan.

Aini Wk
Terik Ayam tahu Simple Terik Ayam tahu Simple

Yup seperti judulnya yaa , ini masakan super ekonomis dan simple ..Anak anak pun lahap makan menu satu ini

Avrissa Putri
Terik Ceker Tahu Ayam Suwir Terik Ceker Tahu Ayam Suwir

Inget makanan jaman kecil di Madiun.Biasanya terik itu isinya tahu tempe sama telur, ini Saya modif isi suwiran ayam dan ceker 😁.#AhlinyaAyam

AuliHafiz
Terik tahu, ayam Terik tahu, ayam

D e e
Terik Tahu Telur Ayam Terik Tahu Telur Ayam

Pagi, Mom! Kenalkan ini menu khas di Solo. Hampir selalu ada masakan ini di warung-warung penjual bubur yang buka pagi buta gitu, Mom. Bisa untuk teman nasi putih atau bubur nasi yang gurih.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Ikasoerya
Terik Ayam Tahu Terik Ayam Tahu

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat pagi Cookpaders, salam sehat penuh semangat dan salam sejahtera bersama keluarga tercinta. Aamiin...🤲🤲😍😍.Pagi ini saya masak "Terik Ayam Tahu", resep dari @mba Ema ( Combo), sesuai isi kulkas di rumah. Ikutan yuck mba say @ TunikSaat ini masak serba praktis, para Cookpaders tidak perlu bingung lagi masak apa, tinggal masuk kemenu Cookpad dan buka Inspirasi,nanti disitu kita akan menukan beacam gambar isi kulkas, baik sayuran,maupun sumber protein nabati dan hewani. Tinggal pilih beri ceklis bahan apa saja yg ada di kulkas. Nanti dibawahnya akan muncul menu resepnya dan kita tinggal pilih,resep masakan apa yg cocok dg isi kulkas kita yg telah kita ceklis.Cookpad semakin keren....👍👍#Jabodetabek_AADK#ApaIsiKulkasmu#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunityIndonesia#MasakanRumahan#OlahanAyam#OlahanTahu

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Sayur terik tahu ati ayam Sayur terik tahu ati ayam

jeng hayoone
Terik Tahu Tempe dan Ayam Terik Tahu Tempe dan Ayam

Kangen sama masakan terik ibu mertua, lalu pagi-pagi buta sebelum kerja, masak ini dulu untuk lauk keluarga.

Putriana D.

Rekomendasi Resep Lainnya