Ayam betutu

malaindyra
malaindyra @malaindyra
Makassar - Sulawesi Selatan

Dapat oleh oleh ayam betutu dari Bali, anak2 suka dan request dibuatkan ayam betutu . Alhamdulillah anak2 suka.

Ayam betutu

14 orang berencana membuat resep ini

Dapat oleh oleh ayam betutu dari Bali, anak2 suka dan request dibuatkan ayam betutu . Alhamdulillah anak2 suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5-6orang
  1. Ayam 1 ekor (1-1,2kg)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 buahtomat (sesuai selera)
  5. 50 grserai iris tipis
  6. 3 butirkemiri
  7. 10 grterasi
  8. 1 sdtketumbar
  9. 3/4jintan
  10. 20 grlengkuas iris tipis
  11. 20 grjahe iris
  12. 50 grcabai merah
  13. Cabai rawit (sesuai selera)
  14. 1 sdmgula merah
  15. 2 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 2 bijicengkeh
  18. 5 lembardaun salam dan daun jeruk
  19. 700 mlair

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Haluskan bumbu : bawang putih,bawang merah,kemiri,terasi, jintan,ketumbar.

  2. 2

    Kemudian iris serai,cabe merah,cabe rawit,cabe hijau, kunyit,tomat. Bersih kan ayam. kemudian potong sesuai selera (bisa tidak dipotong)

  3. 3

    Tumis bumbu halus,sampai wangi,masukkan bumbu irisan kemudian masukkan daun salam daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan ayam,gula merah,garam, cengkeh,kaldu bubuk,kemudian masukkan air 700ml.

  5. 5

    Masak ayam sampai air habis kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
malaindyra
malaindyra @malaindyra
pada
Makassar - Sulawesi Selatan

Komentar

Resep Serupa