Kikil Tahu Mercon

Mama Nia
Mama Nia @Nia_130790
Jakarta

Malam sebelumnya suami beli nasi uduk pake lauknya kikil, katanya kikilnya kurang enak gak sama klo bkin sndri😂besoknya tau jadwal kepasar dia req masakin kikil🤭ya udehh dimasak beginian pake campuran tahu lahap makan nya.. Alhamdulillah🤗

#CookpadCommunity_Jakarta
#GenkPejuangDapur

Kikil Tahu Mercon

Malam sebelumnya suami beli nasi uduk pake lauknya kikil, katanya kikilnya kurang enak gak sama klo bkin sndri😂besoknya tau jadwal kepasar dia req masakin kikil🤭ya udehh dimasak beginian pake campuran tahu lahap makan nya.. Alhamdulillah🤗

#CookpadCommunity_Jakarta
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkikil
  2. 2 buahtahu
  3. Bumbu Halus:
  4. 2 butirbwg merah
  5. 2 siungbwg putih
  6. 5 buahcabe merah keriting
  7. Bumbu iris:
  8. 1 btgdaun bawang
  9. 8 buahcabe rawit (3 di iris, 5 utuh)
  10. Secukupnyagaram, gula dan kaldu
  11. 1 sdtkecap manis
  12. Bahan Rebusan
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 btgsereh (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil dengan daun salam dan sereh sampai empuk. Tiriskan dan potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, dan iris daun bawang dan rawit sebagian

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 200ml air biarkan mendidih.
    Setelah air mndidih madukan kikil, aduk.

  4. 4

    Tambahkan tahu, rawit, secukupnya garam, kaldu dan gula, kecap manis (sesuai selera). Biarkan sampai air agak asat

  5. 5

    Setelah air agak asat tes rasa, terakhir masukan daun bawang. Masak sebentar, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Nia
Mama Nia @Nia_130790
pada
Jakarta
Bukan Chef Profesional, tapi selalu berusaha untuk menjadi chef terbaik untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa