Sup Segar Pelangi Jadoel

Finny Puspitasari Muwarman
Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman
Jakarta, Indonesia

Masak Sup ini semacam comfort food untuk saya, karena waktu kecil inget sering dimasakin seperti ini juga sama Mama ❤️❤️

Yuk dibuat, mudah, enak, segar banget. Sup ini juga bisa di mix n match isinya.

Kali ini daging yang saya pakai daging sapi sengkel yang sdh direbus hingga empuk, ditambah sosis sapi merk Bernardi { kalau jaman dulu pakai Sopini - sosis kalengan + lidah sapi asap yang dipotong dadu }

Untuk yang mau pakai pork: pakai Spam/maling sbg ganti beef luncheon, trus pakai Sopini sosis kalengan, plus potongan dada ayam, pasti mantap sekali!

Kacang polong saya pakai kalengan, tp kalau ada yang frozen, warnanya akan lebih bagus

Resep yg saya tulis dibawah adalah sesuai asli di Bukunya yaitu menggunakan daging ayam dan sosis ayam

Source: Buku Koleksi Resep Julie Kitchen

Sup Segar Pelangi Jadoel

8 orang berencana membuat resep ini

Masak Sup ini semacam comfort food untuk saya, karena waktu kecil inget sering dimasakin seperti ini juga sama Mama ❤️❤️

Yuk dibuat, mudah, enak, segar banget. Sup ini juga bisa di mix n match isinya.

Kali ini daging yang saya pakai daging sapi sengkel yang sdh direbus hingga empuk, ditambah sosis sapi merk Bernardi { kalau jaman dulu pakai Sopini - sosis kalengan + lidah sapi asap yang dipotong dadu }

Untuk yang mau pakai pork: pakai Spam/maling sbg ganti beef luncheon, trus pakai Sopini sosis kalengan, plus potongan dada ayam, pasti mantap sekali!

Kacang polong saya pakai kalengan, tp kalau ada yang frozen, warnanya akan lebih bagus

Resep yg saya tulis dibawah adalah sesuai asli di Bukunya yaitu menggunakan daging ayam dan sosis ayam

Source: Buku Koleksi Resep Julie Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 1dada ayam, rebus, iris persegi kecil
  2. 1 kalengjamur champignon, 1 jamur belah 2, tiriskan airnya
  3. 3 buahwortel, kupas, iris panjang
  4. 1 mangkukkacang polong beku, rebus sebentar, tiriskan
  5. 6sosis ayam fiesta, iris ½ cm
  6. 1 kaleng kecilbeef luncheon merk Pronas, iris persegi kecil
  7. 1 buahbawang bombay agak kecil, potong persegi kecil
  8. Secukupnyamentega utk menumis
  9. 1.5-2 literKaldu ayam
  10. Bumbu:
  11. Secukupnyakaldu ayam bubuk spt masako, royco
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. Secukupnyagaram, gula, lada halus
  14. 1/2 bijipala, parut halus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan: bawang bombay, jamur kalengan

  2. 2

    Wortel, kacang polong, sosis

  3. 3

    Beef luncheon kalengan yg telah diiris, ditumis dulu dengan sedikit mentega hingga harum, sisihkan

  4. 4

    Bawang bombay ditumis dengan mentega, setelah harum dan matang, tuang ke dalam panci berisi kaldu ayam, masak sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan wortel, rebus sampai matang, lalu masukkan seluruh bahan sup, masak lagi sampai mendidih, koreksi rasa, angkat

  6. 6

    Hidangkan panas-panas

    Note: kalau ada yg mau pakai Sopini, dibawah ini penampakan Sopini, si sosis kalengan jadoel
    (foto sopini ambil dr tokopedia)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Finny Puspitasari Muwarman
pada
Jakarta, Indonesia
silakan follow juga IG : finnymuwarmanSaya seorang ibu bekerja, yang baru saja jatuh cinta dengan dunia baking & cooking tak lama setelah mama tercinta (yang punya banyak resep-resep kue dan masakan enak), pergi utk selamanya.....Walaupun ada sedikit penyesalan karena gak sempat banyak menyerap kemampuan mama... tapi tidak ada kata terlambat utk belajar dan memulai segala sesuatu.. at least... lewat resep masakan dan kue kue peninggalan mama dan juga resep2 bagus lainnya.... bisa mengobati kangen dan mengenang cinta mama...❤❤😌😊😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa