Roti Tawar Motif

Ika Sulistianingsih
Ika Sulistianingsih @ikha_thea1
Cinunuk, Kab. Bandung

Acara ngeDate asik bareng gadogadoindonesia bersama Chef Rohman tema roti tawar.
Chef bilang kl pake otang riskan Krn ga ada pengaturan suhu nya,,tp ga patah semangat Walo saya ga punya loyang roti tawar tutup jg oven listrik,,d coba dulu pantang nyerah dg alat seadanya d rumah,, Alhamdulillah berhasil n cantik rotinya, menul² ga ambles

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity_id
#GenkPejuangDapur

Roti Tawar Motif

Acara ngeDate asik bareng gadogadoindonesia bersama Chef Rohman tema roti tawar.
Chef bilang kl pake otang riskan Krn ga ada pengaturan suhu nya,,tp ga patah semangat Walo saya ga punya loyang roti tawar tutup jg oven listrik,,d coba dulu pantang nyerah dg alat seadanya d rumah,, Alhamdulillah berhasil n cantik rotinya, menul² ga ambles

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity_id
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung protein tinggi
  2. 50 grtepung protein sedang
  3. 30 grgula pasir
  4. 4 grragi (saf instant)
  5. 1 grbread improver (saf instant)
  6. 10 grsusu bubuk
  7. 50 mlsusu cair dingin
  8. 110 mlair es
  9. 3 grgaram
  10. 38 grmentega putih tawar
  11. 1 sdmcoklat bubuk hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali susu,air es,mentega Putin n garam. mixer selama 2mnt hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tuang susu n air es lalu mixer hingga 75% Kalis

  3. 3

    Masukkan mentega putih n garam lalu mixer kembali hingga Kalis elastis. Ambil 200gr adonan lalu beri coklat bubuk hitam, uleni hingga warna rata lalu istirahatkan seluruh adonan selama 10mnt

  4. 4

    Rolling masing² adonan memanjang seukuran loyang yg d gunakan, bagian yg d beri warna d atas lalu gulung n letakan dlm loyang yg sudah d oles margarin n d tabur tepung tipis. Proofing adonan sampe mengembang 2x lipat lalu oles dg susu cair bagian permukaan adonan roti.

  5. 5

    Panaskan oven otang 10mnt lalu panggang adonan roti d rak bawah hingga matang kecoklatan menggunakan api sedang lalu pindah k rak atas selama 5mnt. Keluarkan dr oven lalu oles dg margarin biarkan agak dingin lalu keluarkan dr loyang, iris saat keadaan dingin n roti siap d nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Sulistianingsih
pada
Cinunuk, Kab. Bandung
*ibu dr 2orng putri, yg senang dg baking🤭 lope lope deh am baking...*Ikhtiar, sabar, belajar n mau berusaha pasti bisa.😘😘 (15280066)* Anti Ribet hasil memuaskan jg enak* Selalu gunakan bahan seadanya🤗🤗
Lebih banyak

Resep Serupa