Gyoza by Hesti's Kitchen

naranami
naranami @naminara

Resep andalan sudah lama sekali, buatnya jg sangat gampang

Gyoza by Hesti's Kitchen

19 orang berencana membuat resep ini

Resep andalan sudah lama sekali, buatnya jg sangat gampang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. secukupnyaKulit pangsit
  2. Bahan isian :
  3. 250 grfillet dada ayam, cincang
  4. 250 grudang kupas, cincang
  5. 150 gramsawi putih/kol, rajang halus
  6. 5 siungbawang putih, ulek
  7. 2 batangdaun bawang, rajang halus
  8. 1/2 buahwortel serut
  9. 3 sdmtepung tapioka/sagu
  10. 1/2 buahbawang bombay, parut
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtjahe parut
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1 sdtsaus tiram
  15. secukupnyagaram
  16. Pelengkap :
  17. Saus sambal botolan atau soy sauce untuk pencelup

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur semua bahan isian, aduk rata. Untuk mengetes rasa bisa dengan mengukus sedikit adonan.

  2. 2

    Letakkan satu lembar kulit pangsit di telapak tangan, beri satu sendok isian, tekuk dan satukan kedua sisinya sehingga menjadi setengah lingkaran. 

  3. 3

    Tekan-tekan sisi sambungan agar adonan isi tidak keluar. 

  4. 4

    Lipat bagian tepi adonan di mulai dari bagian tengah gyoza ke kanan, balik gyoza dan lipat lagi sisanya. Jangan terlalu kuat menekan bagian kulit yang terkena adonan karena  adonan yang basah membuat kulit mudah sekali berlubang

  5. 5

    Tata gyoza di wajan/pan datar anti lengket. Beri 300 ml air dan 2 sendok makan minyak goreng, masak hingga air habis dan bagian bawah gyoza menjadi kecoklatan.  Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
naranami
naranami @naminara
pada

Komentar

Resep Serupa