Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 250-300 grlabu siam yang sudah diiris spt korek api
  2. 10 gr (2 cm)lengkuas, geprek (saya 1/4 sdt lemgkuas bubuk)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 600-750 mlair
  5. 50 grkrimer pengganti santan (saya 65 ml santan)
  6. 30 gr(1-2 buah) cabe merah besar, iris serong
  7. Secukupnyagaram dan penyedap
  8. 1 buahjeruk limau (ambil airnya). Tambahan saya
  9. Bahan bumbu halus
  10. 25 grbawang merah kupas
  11. 15 grbawang putih kupas
  12. 35 gr (3 buah)cabe merah besar
  13. 10 gr (2 buah)cabe merah keriting
  14. 1 sachetterasi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Labu siam yang sudah diiris diberi sedikit garam, remas2 hingga labu siam layu, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih dan tiriskan. Haluskan bahan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk dan masak hingga wangi

  3. 3

    Masukkan air, krimer/santan, labu siam, dan irisan cabe merah besar. Tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang, masukkan air jeruk limau. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cutzamania
cutzamania @cutzamania
pada
tangerang selatan
Seorang ibu yang pada awalnya tak suka berada di dapur, tak bisa menyalakan kompor dan pernah berniat mengalih fungsikan dapur menjadi gudang karena tak suka memasak 😂🙈WFH mengubah segalanya... kini mulai suka memasak walaupun hasilnya belum sempurnaApabila ada yg berminat melihat foto2 hasil karya saya silahkan follow ig cutzamania, karena tidak semua saya masukkan ke cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa