Ini ceritanya liat IG nya bunda_didi ada resep ini... mama mertua (mama semarang/yangti) selaluuuu bikin ini klo kita pada pulang mudik lebaran dan baru tau dr ig bunda_didi klo namanya Petis Bumbon..jdi klo kita ke semarang sudah dipastikan ada menu ini..rasanyaaa hadeuh jgn ditanyaa enyaak bnged 🤤🤩 kadang dia pakein udang juga..tpi aku gak pake niyh...next time bikin yg pke udang yaa🙏gak pernah ngeh n gak nanya dulu itu telur diapain pokoe dimakan enaakk ajahh🤭 karena dipikir yah emang telur santen biasa aja gtu yah🤭Akhirnya tanya mama deh resepnya gmn bikinnya pas taun baru kmrn kita ke semarang...jdi resepnya dari mama mertua (mama semarang/yangti... thats we call her🤗🙏)Dan salah satu bahan nya petis ikan nya jg diksih ole2 mama juga🤭..karena di bogor emang ga ada petis ikanEhhh sama oleh2 se plastik temu kunci juga 🤪Klo baca2 tentang masakan ini trnyta udah langka yah.. emang masakan jadul..masakan legend semarang..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#OlahanTelurRowoel

Almarhum mamah suka sekali masak ini. Mamah saya bilangnya pakai petis merah dan biasanya minta dikirimi tante yang tinggal di Semarang. Pas banget program coopad ada rekreasi Semarang, dan ketemulah resepnya Mba @dina_khansa24 . Sy beli petis merahnya via on line.#GowesBecak_KeSemarang#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookPadCommunity_Jakarta

Petis bumbon adalah makanan atau hidangan khas Semarang yang terbuat dari petis, yaitu sari atau pasta dari ikan segar yang dicampur dengan berbagai rempah. Hidangan ini sering ditemukan di sekitar Masjid Agung Kauman Semarang atau Alun-Alun Kota Semarang, terutama saat bulan puasa. Petis bumbon menggunakan petis banyar, yang terbuat dari ikan kembung lelaki, dan dihidangkan dengan berbagai macam rempah. (Wikipedia)source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/9331975#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Masakan legenda Semarang yang sudah mulai punah.Karena yang jualpun terbatas untuk daerah perkampungan tua di Semarang, saya mendapatkan resep ini dari Ibu teman saya yang sudah sepuh/ tua sekali..Petis Bumbon Telur ini semacam sayur telur dengan pemakaian petis banyar, telur bebek ..yummy .Untuk pembelian petis banyar ini saya dapatkan di orang jual bumbu giling dipasar.Patut dicoba sangat cocok disandingkan dengan Lontong, ketupat maupun nasi sesuai selera 😚😚Nb : petis banyar ini asin, jadi pemakaian garam terakhir saja spy tdk keasinan#pekaninspirasi#pekan_Semarang#resolusi2019#berburucelemekemas#bagikaninspirasimu#Cookpadcommunity_Semarang#CookpadIndonesia#mingguke24

Source : @dina_khansa24Jalan-jalan ke Semarang nyaa berbuah masakan Petis Bumbon Semarang ini..Jujur baru pertama kali mencoba.. rasa petisnyaa unik yaa. Sukaaak… Terimakasih inspirasi resepnya mbak Dinaa.#BakpiaKulinerSemarang#BakpiaJalanjalankesemarang#BakpiaMasakanSemarang_DinaKhanza#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang

Ini sih menu favorit keluarga, resep dari eyang#PejuangGoldenBatikApron

Kali ini saya akan buat tahu petis, kuliner khas Semarang yang banyak di jajakan pedagang di sepanjang kota semarang. Source: google#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2018#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id

Petis Bumbon ini termasuk salah satu masakan khas Semarang. Hampir mirip sambal goreng, tapi beda. Yang paling bikin beda adalah adanya bumbu petis (sesuai namanya), dan temu kunci. Rasa petis bumbon ini khas banget. Yang suka makanan tradisional wajib coba.Saya nemu resep petis bumbon di Akun CP mbak @dina_khansa24. Cucok,mantap. 😁👍#PekanCooksnap#semangcookarisan_dinakhansa#cookpadcommunity_semarang

Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu. Seperti tahu pong tetapi rasanya tidak asin, yaitu berasal dari tahu putih yang digoreng sampai warna kecokelatan dibumbui dengan larutan garam dan bawang putih sajaSedangkan petisnya berasa manis agak sedikit asin. Agar menggugah selera tahu petis biasanya dimakan dengan cabai rawitCobain yuukksss…Bisa buat cemilan sambil nonton tv…#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraSemarang#SemeruPiyeKabareLur#CookpadCommunity_Malang

Tahu petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu.Tahu Petis atau Tahu isi Petis khas Semarang ini yang terbuat dari Tahu, di goreng hingga garing. Kalau di Semarang biasanya pakai Tahu Pong...Tahu yang sudah digoreng garing kemudian dibelah tidak putus, lalu dalamnya diisi Petis lembek khas Semarang. Isinya agak banyak sampai luber keluar gitu ciri khasnya .Buat yang pertama kali makan Tahu Petis memang terlihat aneh penampakannya, tapi jika udah mencicipi, banyak yang ketagihan lho! 😀#kulinerSemarang#tahupetissemarang#masakankhasSemarang#CookpadCommunity_Semarang

Sebenernya di Surabaya juga ada sih yang jualan tahu petis seperti tahu petis Semarang ini. Mungkin bedanya di bagian petis.. karna yang saya tau.. petis Sidoarjo dengan petis semarang beda di rasa. petis sidoarjo sudah cenderung ada rasa manisnya. Berbeda dengan petis Semarang..Nah saya kan lahir dan dibesarkan di Surabaya. Jadi terbiasa dengan rasa petis yang cenderung gurih manis. Krn biasa buat cocolan tahu isi, ote-ote (bakwan sayur) juga untuk cocolan tahu goreng biasa.Mungkin berbeda cara memasak bumbu petisnya. Karna Semarang langsung pakai bawang putih parut yang masih mentah dan dicampur dengan petis. Dan harus ada tambahan gula merah utk perasa.Klo petis yang saya buat.. bawang putihnya saya goreng dulu agar ngga berasa langu. Jadi suka-suka ya mommies mo pake bawang putih parut yg mentah. Atau bawang putihnya digoreng terlebih dahuluSource : mb @kurnia80Resep asli bisa di cek di 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14880004-tahu-petis?invite_token=HPJ7ftVX4M6M8siysTRYfW2U&shared_at=1637819882#Timlocooksnap_Semarang#cookpadcommunity_Solo

Ingat Semarang, ingat masa kecil. Kalau libur, pasti ke Semarang ke tempat nenek. Tahu petis ini termasuk juga cemilan kesukaan saya. Tema cookpad kali ini berkenaan ke Semarang. Kesempatan bernostalgia masa kecil saat bersama sepupu-sepupu di Semarang.Saya recook resep dari @DapoerMADAMElisabeth#GowesBecak_KeSemarang#Rekreasi_Semarang#CookPadCommunity_Jakarta