Acar Ikan Nila

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan nila (yang sudah dibersihkan)
  2. 5 buahcabai merah
  3. 10 buahcabai rawit
  4. Bawang merah 5 siung, dan Bawang putih 3 siung
  5. 1 buahtomat
  6. 2 batangserai
  7. 2 ibu jariLengkuas sebesar
  8. 1 ibu jariKunyit sebesar
  9. secukupnyaJahe
  10. Garam, gula, penyedap rasa
  11. 1 sachet kecilKecap manis
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan jadi 2 bagian. Lalu goreng hingga matang, namun jangan terlalu kering.

  2. 2

    Tumis bumbu iris sampai harum.

  3. 3

    Iris bawang-bawang dan cabai yang telah dicuci bersih.

  4. 4

    Iris lengkuas, serai, kunyit, jahe dg ukuran sedang (tidak terlalu kecil atau terlalu besar).

  5. 5

    Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukkan air secukupnya. Biarkan hingga mendidih.

  6. 6

    Setelah air mendidih, masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Lalu tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Dan kecap manis. Test rasa.

  7. 7

    Setelah rasanya pas, tambahkan tomat yang telah diiris kecil-kecil. Matikan kompor, dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Faqih
Ummu Faqih @Dapur_Mumtaazah
pada

Komentar

Resep Serupa