Acar Ikan Nila

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Ada sisa ikan nila goreng, anak" kebetulan kurang begitu suka katanya durinya keras" tidak seperti ikan mas, banyak dagingnya durinya agak lunak jadi dimakan tidak sering menusuk tangan, aduuuuuh bocah kalau apa" maunya serba enak gak mau ribet dikit, padahal kandungan gizi ikan nila ini cukup baik

#PejuangGoldenApron2

Acar Ikan Nila

Ada sisa ikan nila goreng, anak" kebetulan kurang begitu suka katanya durinya keras" tidak seperti ikan mas, banyak dagingnya durinya agak lunak jadi dimakan tidak sering menusuk tangan, aduuuuuh bocah kalau apa" maunya serba enak gak mau ribet dikit, padahal kandungan gizi ikan nila ini cukup baik

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2. porsi
  1. 1 kgikan nila
  2. 200 grTimun
  3. 15 butirbawang merah utuh
  4. 250 grwortel
  5. 20 bijiRawit utuh
  6. 4 lembarDaun jeruk
  7. 1 batangSerai
  8. 2 bijibelimbing wuluh
  9. 1 StAir jeruk lemon/cuka
  10. 200 grAir
  11. secukupnyaMinyak
  12. secukupnyaGaram dan totole
  13. Haluskan:
  14. 5 butirBawang putih
  15. 6 butirBawang merah
  16. 3 bijiCabe besar
  17. 2 ruas jariKunyit
  18. 8 kepingKemiri
  19. 1 ruas jariJahe
  20. 1 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, bumbui goreng, angkat sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih dan potong" timun serta wortel

  3. 3

    Blender bumbu halus

  4. 4

    Belah" belimbing wuluh, geprek serai,satukan dengan daun jeruk, biarkan rawit dengan bawang merah utuh

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan serai, daun jeruk, aduk-aduk kemudian masukkan belimbing wuluh

  6. 6

    Masukkan wortel, biarkan agak layu, siram pakai air, setelah agak susut masukkan mentimun

  7. 7

    Tambahkan garam dan kaldu bubuk, kemudian masukkan ikan, biarkan air terserap ikan, aduk pelan agar ikan tidak hancur, tuang cuka, tes rasa

  8. 8

    Sebelum diangkat masukkan rawit dan bawang merah utuh aduk" jadi deh acar ikan Nilanya, simpan diatas piring saji hidangkan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa