Ayam Rica-Rica Jawa

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Udah lama g makan ini, sesuai ekspektasi, sedaaappp betuuulll, 🤤🤤🤤❤️

Source : mb Fieny @cook_7318508 , 😊🙏

#OlahanAyamIhda
#LihaiCooksnapNov_Yogya
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (potong kecil-kecil)
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai (memarkan)
  5. 3 cmlengkuas (memarkan)
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1 sdmgula merah
  8. Secukupnyaair, gula, garam dan kaldu bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 10 buahcabai merah keriting
  13. 5-10 buahcabai rawit orange
  14. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Potong rada kecil ayam, rebus sebentar. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan matang. Masukkan ayam. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air. Tambahkan garam dan gula merah. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.

  5. 5

    Setelah kuah menyusut, tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk terus sampai bumbu meresap dan kuah habis. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa