Banana Chocochip Chiffon (Sifon Pisang Coklatchip)

Mimi 4A Cookery
Mimi 4A Cookery @novi_yetridj
Depok

Bikin chiffon pisang pake loyang tulban begini rafa tricky sebenarnya tapi kalo dilakukan step2nya dengan baik inshallah bakal sukses kaya yg satu ini. Dan kocaknya krn buru2, anak2 udah ngga sabaran mau makan akhirnya ini bolu terlupa utk difoto saat sudah keluar dari loyang 😆
Next akan diulang lagi bikin dan di revisi fotonya 🙏🏻
#CookpadCommunity_Depok
#BALONChallenge #KreasiPisang
#Cookpad_Id
#Week1

Banana Chocochip Chiffon (Sifon Pisang Coklatchip)

Bikin chiffon pisang pake loyang tulban begini rafa tricky sebenarnya tapi kalo dilakukan step2nya dengan baik inshallah bakal sukses kaya yg satu ini. Dan kocaknya krn buru2, anak2 udah ngga sabaran mau makan akhirnya ini bolu terlupa utk difoto saat sudah keluar dari loyang 😆
Next akan diulang lagi bikin dan di revisi fotonya 🙏🏻
#CookpadCommunity_Depok
#BALONChallenge #KreasiPisang
#Cookpad_Id
#Week1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 4kuning telur
  3. 35 grgula pasir
  4. 45 mlminyak sayur
  5. 100 grpisang ambon matang dilumatkan
  6. 65 grtepung protein rendah
  7. 1 sdmmaizena
  8. 15 grbubuk coklat
  9. Bahan B:
  10. 4 bhputih telur
  11. 1 sdmjeruk nipis/ 1sdt cream of tartar
  12. 60 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok dg wisk bahan A (kuning telur, gula, minyak) hingga gula larut. Masukkan ayakan tepung maizena, tepung pro rendah dan bubuk coklat, aduk rata dg wisk. Terakhir masukkan pisang lumat dan chocochip. Aduk rata lalu sisihkan.

  2. 2

    Mixer putih telur dan air lemon hingga berbusa lalu masukkan gula pasir secara bertahap (3 tahap), kocok hingga mengembang, putih mengkilap dan kaku (softpeak) lalu matikan mixer dan campur dgn bahan A bertahap dgn cara aduk lipat. Pelan2 saja aduknya supaya adonan tetap fluffy dan tdk kempes.

  3. 3

    Bake 160°C selama 40mnt (*sesuaikan dg oven masing2). Menit ke 5 saat di bake, sy keluarkan chiffon dan dihias dg taburan chocochip.Lakukan Tes tusuk untuk mengetahui kematangan. Setelah matang kluarkan dr oven dan segera Jungkirkan terbalik diganjal leher botol sampai chiffon benar-benar dingin.(minimal 1jam lebih lama lebih baik) Lalu untuk mengeluarkannya, sisir pinggiran loyang dg pisau tipis. Dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mimi 4A Cookery
Mimi 4A Cookery @novi_yetridj
pada
Depok
Bismillah. Saya ibu dari 4 anak laki2 yg hobby makan enak,doyan travelling dan suka mencoba sesuatu yg baru, saya slalu merasa bahagia melihat anggota keluarga makan makanan homemade dengan lahap setiap harinya 🥰Semua resep Di akun ini adalah hasil olahan dapur yang sudah saya uji coba dengan tangan saya sendiri dan Alhamdulillah berhasil.InshaaAllah disini saya tidak akan share apapun masakan yang gagal saya ujicoba, dan resep disini smua saya ikhlaskan utk siapapun yg mau mencobanya.Semoga Berkah 🤲🏻 dan akun ini bisa membantu banyak ibu2 baru diluar sana yang ingin slalu memberikan asupan nutrisi yang lezat dan sehat pastinya untuk keluarga tercinta☺️🤲🏻 Aamiin yraSEMANGAT SELALU BUNDA 💪🏻Ngga ada yg ngga bisa jika kita MAU berusaha 😎💪🏻Be Smart Mom Everyday!❤️Akun ig : novi_yetridj (Mimi4acookery)
Lebih banyak

Komentar (2)

Ayu Andita
Ayu Andita @cook_28609204
Maaf Bun bahan B gada takaran gula nya y?

Resep Serupa