Puding lumut mentega

Lia Haulialuthfiah
Lia Haulialuthfiah @lia_cakes

Recook dari bunda @erafani_2000 makasieh bun resep nya

Puding lumut mentega

Recook dari bunda @erafani_2000 makasieh bun resep nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan puding lumut
  2. 1 bksagar-agar Plain
  3. 2 butirtelur kocok lepas
  4. 100 grgula putih
  5. 750 mlsantan (2 santan karA + air 620ml)
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 2 sdtpasta pandan (jadi hijau tua lumut nya) sesuai selera
  8. 1/2 sdtgaram
  9. bahan puding mentega
  10. 1 bksagar² plain
  11. 100 grmentega
  12. 100 grgula putih
  13. 3 btrkuning telur
  14. 170 mlSkm putih
  15. 650 mlAir
  16. 1/2 sdtvanili bubuk
  17. 2tetes pewarna kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Puding lumut
    Masukan semua bahan dalam panci..aduk sesekali smp mendidih..lalu kecilkan api..klo mau lumut nya besar² diam kan dulu laluaduk pelan²..kalo mau lumut nya kecil² bisa d aduk terus ya

  2. 2

    Klo sudah mendidih angkat..biarkan uap nya hilang dan mengental..siapkan loyang yg sudah d basahin air.tuangkan puding lumut ke loyang..diamkan dulu sampai atas puding berkulit

  3. 3

    Sambil menunggu puding lumut agak dingin..kita bikin puding mentega nya

  4. 4

    Dalam wadah
    Mentega..kuning telur dan Skm aduk rata.. sisihkan

  5. 5

    Dalam panci masak agar²..gula p..vanili dan air sampai gula larut..masukan campuran mentega tadi aduk² terus sampe mendidih..di aduk terus ya biar gak pecah kalo gak d aduk² terus nanti kayak yg mengendap mentega nya..sudah mendidih masukan pewarna kuning aduk lg sampai tercampur rata. Angkat..biarkan uap hilang.

  6. 6

    Puding lumut tadi kalo sudah berkulit bisa di tusuk² sedikit pake tusukan sate atau tusuk gigi ya. Biar nanti nempel puding mentega nya..lalu tuangkan puding mentega ke puding lumut tadi kalo uap nya sudah hilang ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia Haulialuthfiah
pada

Komentar

Resep Serupa