10/08/2025 (1141).....menu sarapan keluarga sy hari ini (05/08/2025) adalah Thai Green Curry Chicken. Karena hari ini sy ada jadwal Fisioterapi ke RS dan harus berangkat pagi-pagi jadi sy masak yg cepat aja pakai bumbu instan. Karena masak terburu-buru alhasil daun jeruk dan serai lupa sy masukkan, Alhamdulillah rasanya tetap enak banget. Thai green curry chicken ini salah satu menu favorit keluarga sy selain tom yum,pad Thai,salad pepaya....pokoknya menu Thailand itu cocok bagi kami sekeluarga.Thai green curry chicken salah satu hidangan yg populer di Thailand dan bahkan mendunia karena keunikan rasanya. Hidangan ini pertama kali muncul di selatan Thailand yg di kenal kuat pengaruh masakan India dan Malaysia. Rasa pedas,asam,sedikit manis,gurih dan creamy menjadi ciri khas hidangan ini. Thai green curry bisa di nikmati dengan Jasmine rice atau bihun dan keluarga sy lebih menyukai bihun.Kuliner Asia Tenggara Rasa Serumpun jadi challenge GAS pekan ini#RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

Naaah, kalau ini menu hasil dari bikin Thai Green Curry Paste tadi teman-teman. Resep Green Curry Paste sudah aku posting sebelum ini ya. Kata green itu sendiri sebenarnya bukan berarti currynya harus hijau, melainkan karena penggunaan cabe hijau sebagai salah satu bahan utamanya.Untuk ayamnya sendiri, kalau di warung-warung disini, penyajiannya biasanya pakai ayam yang dipotong-potong seukuran bite size seperti untuk rica-rica itu. Kalau sekelas Restaurant biasanya ada yang pakai dada ayam tanpa tulang, atau ayam tapi yang potongannya lebih besar. Disini aku pakai fillèt paha, karena kebetulan itu yang aku punya.Untuk daun Basil atau Kemangi, disini ada yang pakai Thai basil (Thai sweet basil) ada juga yang pakai daun Kemangi biasa seperti di Indonesia. Nah, aku pakai yang biasa karena menurutku lebih enak pakai yang biasa.So, cobain yuk teman-teman.Uwenak pol wis pokoke! Beneraaannn.. 😉

Gaeng kiew wan (gaeng: kari, kiew: hijau, wan: manis) warnanya hijau karena pakai cabe hijau dan daun ketumbar. Beda dengan kare Thailand yang biasanya merah dan pedas, kare hijau ini rasanya ringan dan cenderung manis.Note:🇹🇭 Resep bumbu karinya saya bikin lumayan banyak bisa untuk 2-3 resep (200 g), soalnya kalau bikin sedikit takarannya nanggung. Sisanya saya simpan di kulkas atau freezer, pas mau masak lagi tinggal cemplung. Kalau cuma mau bikin untuk 1 resep silakan disesuaikan yaa.🇹🇭 Bumbu kari hijau ini juga bisa dibeli di toko online. Merek yang terkenal diantaranya "Mae Ploy" dan "Mae Supen".#CookpadCommunity_Malang

Source : Tasty-PinterestUdah lama penasaran bikin ayam kari hijau Thailand. Setelah mencari referensi akhirnnya saya coba buat, karena bumbu rempah2nya sangat mudah ditemukan di Indonesia, dan rasa kari hijau ini juga cocok di lidahnya orang indonesia. Saya tidak terlalu suka ayam yang lembek jadi saya goreng dulu sebentar setelah empuk kemudian dicampurkan lagi dengan kuah karinya, ini hanya opsi jadi bisa diskip.#berburucelemekemas#resolusi2019

Kalau makan Green curry Aku prefer dg Mie ขนมจีน / Semacam rice noodle ga tau pasti sebutan nya apa .Untuk menguatkan rasa , saya juga masukan 1 green curry paste instant karna Rich Ingredients are the key to deliciousness! 🤗Nah Biar lebih kontras warna ijo nya bisa tambah Kacang polong , Terong pipit , Lenca , cabe rawit ijo , kacang panjang jg boleh aja .Ayam boleh paha / Dada ya :)#GaengKeowWaan #GreenCurry #Terong#Ayam #ChickenWings #PahaAyam#KariHijau #ThaiCurry #ThaiCuisine#KariHijauThailand #MakananThailand#KariAyam #Kemangi #Basil #ThailandFood#ThaiFoods #Sawadikap#SliceCuteCake

Berbuka puasa akan semakin spesial dengan menu istimewa. Salah satu kreasi yang bisa kamu persembahkan untuk keluarga adalah Thai Green Curry Chicken. Kreasi sehat ini cocok disandingkan dengan nasi hangat dan menjadi menu yang enak serta bergizi. Ini dia resep Thai Green Curry Chicken untuk kamu.

Lagi doyan-doyannya sama masakan Thailand. Meski rempah-rempahnya banyak, kari ini rasanya lebih segar dan unik.Kalau tidak suka pedas, cabe rawit hijau boleh di-skip ✌🏻Dan di resep ini saya pakai susu sebagai pengganti santan.Teksturnya yg ini saya buat agak kental. Kalau suka yg lebih cair, tinggal ditambahkan air lebih banyak yaa.

Saya sering memesan green curry di Thaise Vietnamese restaurant di dekat rumah saya di Veldhoven. Penasaran gimana sih cara masaknnya, setelah browsing ternyata nggak sulit dan cepat. Sejak anak pertama saya lahir, saya memilih untuk memasak yang lebih simpel dan cepat tapi tetap sehat dan enak. Jadilah masakan ini!

#Sawadikap#PekanMancanegaraSi mamah ni kasih pe er resep thailand yang aku kebetulan pernah bikin buat kompetisi Le Grand Chef 2021 kemarin. Ah, cuss lah mah. Langsung aja yah saya bagi resepnya sebelum lupa nih.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#CorriePermadi#KariHijauThailand#Cookadoodledo#CookingTresnoJalaranSokoKuliner

Penasaran bgt dgn menu ini..ternyata cocok buat lidah kita🤗 rasanya yg seger dan enak TDK eneg saat di makan..di resep asli TDK ada telur puyuh tp Krn ank suka telur puyuh saya masukkan 🤭😁 cocok bgt di makan dgn nasi panas👏👍

Siapa yang paling suka order ini kalo ke thai resto ?Sayaaaaaaaa 😂 enak banget soalnya kalo dimakan sama nasi panas + ayam pandan thai yahRasanya unik, tapi masih cocok sama lidah Kita.Yang versi seafood juga enak ya..Tips dan trick dari resep ini adalah jangan mengganti daun2 khasnya seperti daun ketumbar dan basil, karena rasanya akan beda banget.Trus supaya warna hijau keluar tambahkan cabai hijau ya, kalau di thai sana pake cabe rawit hijau, tapi di resep ini aku pake cabe hijau besar karena anak anak takut kepedesan 😁 trus ada juga yg basil + daun jeruknya juga dihaluskan, aku enggak karena takut anak anak gak doyan karena terlalu langu, tapi meski gak aku blender tetep keliatan kan hijau banget karinya ? Oh iya pada resep ini aku simpen sebagian untuk next menu lagi kari paste nya makanya aku pake minyak pas blender bukan air supaya tahan lama.Ini mudah sekali dan simple cara buatnya yaEnjoy 🙂