Roti Abon (no egg)

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
sidoarjo

Ada stock abon, mayonaise dan madu, jadilah pingin buat kan anak anak camilan roti, yg di kulkas stock hanya ada bolu lukis dan kladdkaka Swedish chocolate. Akhirnya pagi2 mau cari keringat membuat roti.ini sy buat 2 porsi adonan standar dough hasilnya menjadi roti abon dan roti sosis
#DiRumahAja
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Roti Abon (no egg)

5 orang berencana membuat resep ini

Ada stock abon, mayonaise dan madu, jadilah pingin buat kan anak anak camilan roti, yg di kulkas stock hanya ada bolu lukis dan kladdkaka Swedish chocolate. Akhirnya pagi2 mau cari keringat membuat roti.ini sy buat 2 porsi adonan standar dough hasilnya menjadi roti abon dan roti sosis
#DiRumahAja
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 🌹BAHAN DOUGH:
  2. 600 gramtepung protein tinggi
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 2 sdtragi instan
  5. 240-260 mlair atau 2 SKM +air
  6. 2 sdm munjungmargarine
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 🌹BAHAN OLESAN:
  9. 1 sdmmayonaise
  10. 1 sdtmadu
  11. 🌹BAHAN TOPING
  12. disesuaikanAbon
  13. 🌹BAHAN OLESAN ROTI:
  14. 1kuning telur,kocok lepas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur jadi satu terigu,ragi instan dan gula pasir, aduk rata.lalu tuang sedikit demi sedikit susu cair sambil di uleni,saya gunakan tangan. Apabila sdh tercampur rata,adonan menjadi lembab, hentikan pemberian susu cair. Uleni sampai setengah Kalis, adonan tidak terlalu lengket. Pindahkan ke meja kerja lalu beri margarine dan garam

  2. 2

    Remas remas sambil di uleni supaya margarine tercampur merata dng adonan. Setelah tercampur rata uleni adonan sampai Kalis elastis,tandanya adonan menjadi lembut,tidak lengket di tangan dan windowpane.setelah itu pindahkan dalam wadah yg sdh diolesi tipis minyak goreng.tutup dng kain serbet bersih. Proofing adonan selama 30 menit.setelah adonan mengembang 2x lipat tinju.lalu potong2 sesuai ukuran. Sy buat 2 ukuran,sy timbang 50 gram jd 11 dan 35 gram jadi 17.

  3. 3

    Bulatkan semua tutup dng kain serbet, ambil 1 Gilas dng rolling oval memanjang seukuran cup oval. Letakan adonan di cup oval.yg lima cup oval sy biarkan polos krn untuk roti abon.sisanya sy beri toping sosis. Setelah itu panaskan Oven sambil melakukan profing kedua. Setelah oven dalam suhu 160°,sebelum di oven olesi dng kuning telur masukkan di rak atas panggang dng api bawah 15 menit lalu api atas panggang 10 menit atau sampai matang kecoklatan.

  4. 4

    Campur jadi satu mayonaise dan madu aduk merata lalu oleskan diatas roti dan taburkan)beri abon diatas roti sambil ditekan pelan supaya menempel abonnya ke roti. Roti abon siap untk camilan anak anak. Ternyata laris manis. Anak2 suka banget roti lembut dan empuk meski tanpa telur adonannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
pada
sidoarjo
follow IG : @dewi008saraswati sy dng tampilan reels yg lengkap cara memasaknyasy senang memasak praktis..apabila ada waktu luang jadilah sibuk seharian di dapur.apabila malas mendera malaslah ke dapur hehhe😂😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa