Laksa Khas Bogor

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
YOGYAKARTA

Enak dan segarrrr .....😋
Gak sempat foto syantik, udah habis duluan 🤭

Source : @Desi Dresviana (dengan penyesuaian)

#Rekreasi_Bandung

Laksa Khas Bogor

Enak dan segarrrr .....😋
Gak sempat foto syantik, udah habis duluan 🤭

Source : @Desi Dresviana (dengan penyesuaian)

#Rekreasi_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ✔️ Bahan :
  2. 100 groncom
  3. 6 buahsayap ayam
  4. 1000 mlair untuk merebus ayam
  5. 500 mlsusu cair
  6. 1 sdmfibercreme
  7. ✔️ Bumbu halus :
  8. 6 butirbawang merah
  9. 6 butirbawang putih
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 1 sdtjinten
  13. 3 butirkemiri, sangrai
  14. ✔️ Bumbu cemplung :
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 2 cmlengkuas
  17. 2 batangsereh
  18. 2 sdtgaram
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 2 blokkaldu
  21. ✔️ Pelengkap :
  22. Telur rebus
  23. Soun, seduh air panas
  24. Tauge, seduh air panas
  25. Sambal
  26. Jeruk limau
  27. Tomat
  28. Kemangi
  29. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, rebus sayap ayam hingga matang, sisakan air rebusan 500ml untuk kuah kaldu.
    Panggang oncom bolak balik hingga kering kemudian hancurkan, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang. Masukkan pada rebusan kuah kaldu

  3. 3

    Tambahkan susu cair, fibercreme, garam, gula dan kaldu blok

  4. 4

    Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
    Rebus telur hingga matang

  5. 5

    Siapkan bahan pelengkap yg lain. Penyajian : tata semua bahan pelengkap pada mangkuk saji

  6. 6

    Siram dengan kuah laksa, sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
pada
YOGYAKARTA
"Semoga Allah melindungi senyummu dan hatimu, kembalilah dengan versi terbaik" (080524)Jika kamu mulai merindukan aku, ingatlah bahwa aku tidak pernah pergi. kamulah yang mendorongku untuk menjauh ..(300425)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa