Soto betawi bumbu instan

Yelvi Levani
Yelvi Levani @yelvi_levani
Surabaya

Di freezer masih ada sisa daging qurban. Akhirnya dimasak soto betawi saja. Sebenarnya dengan bumbu halus dan bumbu cemplung rasanya sudah enak ya mom, tetapi karena ada bumbu instan yg belum dimasak akhirnya saya masukkan saja supaya rasanya lebih nendang.

Untuk bumbu halus dan bumbu cemplungnya saya mengikuti resep dari Xander's Kitchen, tetapi saya modifikasi sedikit menyesuaikan bahan-bahan yg ada di rumah

Soto betawi bumbu instan

48 orang berencana membuat resep ini

Di freezer masih ada sisa daging qurban. Akhirnya dimasak soto betawi saja. Sebenarnya dengan bumbu halus dan bumbu cemplung rasanya sudah enak ya mom, tetapi karena ada bumbu instan yg belum dimasak akhirnya saya masukkan saja supaya rasanya lebih nendang.

Untuk bumbu halus dan bumbu cemplungnya saya mengikuti resep dari Xander's Kitchen, tetapi saya modifikasi sedikit menyesuaikan bahan-bahan yg ada di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdaging
  2. 1 sasetbumbu soto betawi Bango
  3. 2 buahsantan instan (65 ml)
  4. 300 ccsusu full cream
  5. Bumbu cemplung
  6. 1 batangsereh
  7. 4 buahcengkeh
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
  11. Bumbu halus
  12. 10 buahbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1/3 sdtjinten
  16. 1 SDTketumbar bubuk
  17. 1 SDTlada bubuk
  18. Pelengkap
  19. Kentang goreng / rebus
  20. Irisandaun bawang
  21. Tomat
  22. Bawang goreng
  23. Perasan jeruk nipis
  24. Sambal rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging lalu buang rebusan yg pertama. Potong-potong daging lalu rebus lagi sampai empuk. Ulek bumbu halus lalu tumis sampai harum

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung ke dalam air rebusan daging. Tambahkan santan dan susu

  3. 3

    Masukkan bumbu soto betawi bango, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa

  4. 4

    Sajikan soto betawi dengan irisan daun bawang, tomat, kentang rebus dan bawang goreng serta perasan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yelvi Levani
Yelvi Levani @yelvi_levani
pada
Surabaya
Hanya ibu rumah tangga biasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa