Roti sobek pandan kukus
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang aduk rata dan diamkan 10-15 menit, sampai berbuih. Tanda ragi aktif.
Kalau tidak berbuih berarti tidak aktif dan ganti yang baru.
- 2
Campur semua bahan roti dan ragi, kecuali mentega
- 3
Uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan menteganya
- 4
Uleni lagi sampai benar benar kalis elastis.
- 5
Dimakan selama 1 jam. Sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan kain bersih.
- 6
Kempiskan adonan dan uleni sebentar saja. Bagi menjadi beberapa bagian atau timbang masing masing 35 gram.
Bentuk bulat bulat dan isi dengan selai coklat. Atau sesuai selera. Dan susun di loyang uk 20x20 yang sudah diolesi mentega tipis tipis.
- 7
Diamkan lagi selama 20 menit.
Tutup dengan kain bersih (hati hati over proffing)Kukus selama 30 menit dengan api agak besar, masukkan pada saat dandang sudah di panaskan sebelumnya. Jangan lupa tutup di bungkus dengan serbet.
Setelah 30 menit pengukusan diamkan dahulu dandang dan jangan di buka tutup nya selama 30 menit.
Kenapa seperti itu, supaya roti tidak kempes dan mengkeret karena perubahan suhu dari panas ke dingin.
Setelah 30 menit dalam dandang siap di keluarkan dari loyang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti sobek pandan kukus Roti sobek pandan kukus
kali ini ubrek ubrek roti ala ala bakpao..😋😍.anak anak suka bgt sm bakpao mamang yg tiap hari lewat ...req..anak2 minta bikini bundanya sendri ..nah stlah share sna sni jatuhlah pilihan k resep yg ini..krna smple bgt..yg pasti anti gagal😉😄.. ini resep..seratnya cantiik bgt bun...source xenia sari Reny As -
Roti Sobek Pandan kukus Roti Sobek Pandan kukus
Pertama Kali nyoba bikin roti sobek tapi di kukus 😊ternyata enak 😊Ada beberapa bahan yg saya skip Karna ga ada stok 😉resep Falen Ann Icha_Felice -
Roti Sobek Kukus Pandan Roti Sobek Kukus Pandan
Source; Falen Ann 😚😚😚Perdana ini saya bikin #Rotitanpaoven biasanya saya kalo bikin roti ya di oven , #pekaninspirasi cookpad emang selalu bikin inspirasi baru 👍👍👍, buat bunda2 cantik yg suka bingung mau bikin roti tapi g ada oven tenang aja , sekarang nggak usah bingung lagi , ternyata bikin roti dengan cara di kukus juga bisa lho , sebelum ini ssya taunya roti yg di kukus ya bakpao saja 😆😆😆 , ternyata oh ternyata di bikin roti sabek pun juga bisa , ini saya udah coba sendiri hasilnya juga enak g kalah rasanya dengan roti yg di oven , liat saja tekstur roti dan seratnya , terlihat lembut, blm lagi wangi aroma pandan yg di padu dengan coklat ehmmmm .... kebayangkan enaknya 😍😍😍Tips membuat roti kukus anti gagal👉 pastikan ragi nya aktif👉 uleni adonan sampai kalis elastis👉 panaskan kukusan sampai beruap banyak sebelum adonan masuk👉 selama mengukus jangan di buka2 dan masak dengan api besar👉 setelah 30 menit mengukus / setelah matang jangan langsung buka kukusan birkan roti tetap berada di dalam kukusan dengan posisi tertutup sampai 15 - 30 menitan tujuanya agar roti g mimpes / keriput krn perubahan suhu dari panas ke dinginSelamat mencoba 😚😚😚#PekanInspirasi#Rotitanpaoven#CookpadCommunity#Resep_Roti _Syahara Syahara Kitchen -
Roti sobek Pandan Roti sobek Pandan
Pokonya pantang menyerah..dan selalu berusaha... #5resepterbaruku Mitayani -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Ini resep bakulan saya. Lembut sampai 3 harian tanpa tambahan pelembut roti. Ninantob19 -
Roti Sobek Pandan Kukus Roti Sobek Pandan Kukus
Source : falen annRecooknya beberapa hari yg lalu..😄Air endapan daun suji+pandan sisa membuat klepon kemarin masih ada di kulkas, sayang kl tdk terpakai, dibuat utk pewarna roti kukus aja deh..Cuma hasilnya tdk mengembang sempurna spt punya nya mbak falen ann, mungkin karena kurang kalis pada saat bikin adonannya, kl temen2 hrs sampai kalis yaa..😆yuks mari kita buat..💪😊 Andrenia Giawati -
Roti sobek pandan kukus 🍞 💚 Roti sobek pandan kukus 🍞 💚
Rotinya empuk, lembut dan menul2 kyk kasur... kyk kasur lho ya bkn kyk yg buat hehehe 😘... mkn 1 ga cukup saking lembutnya 👍... patut dicoba nih moms 😍Tips membuat roti kukus anti gagal :1. Pastikan raginya aktif2. Uleni adonan sampai kalis elastis3. Panaskan kukusan sampai beruap banyak sblm adonan masuk4. Selama pengukusan jgn dibuka2 dan masak dgn api besar5. Setelah 30 menit pengukusan /setelah matang jgn lgsg buka kukusan biarkan roti ttp berada dalam kukusan dgn posisi tertutup sampai 15-30 menitan tujuannya agar roti tdk kempes/keriput krn perubahan suhu dari panas ke dinginSource : Syahara¹⁸⁰⁹¹⁸#selasabisa#cookpadcommunity#rotisobekpandankukus#bydapurdien Dapur Dien -
-
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Sore ini bikin cemilan roti sobek pandan,resepnya dr bunda @xander's kitchen,wangi pandan saat d oven memenuhi seluruh dapur,..sebenarnya ini roti tanpa isian,tp sy punya selai nanas d kulkas sisa bikin nastar,jadi d pake buat isian roti pandan,paduan yg sempurna sy rasa,pas bgt buat ngopi sore2 mendung begini...👍👍 Dwié Bungsyu -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Seneng bgd yg berasa2 pandan ..wkt liat2 youtobe ada resep roti sobek pandan iniblangsung eksekusi ..kmarin .lembut wangi rasanya Bunda dian -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Aneka jenis kue yg memakai pandan aromanya menggugah selera.saya suka sekali aroma pandan.kali ni bikin roti sobek pandan kesukaanku^-^ Rahma Diawati -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Udah lama banget pengen roti ini, pas stalking" di ig eh dapat resep nya, y udah eksekusi aj y kan, hasilnya lumayan dan anti gagal ya 😊 untuk hasil pertama y lumayan memuaskan lah# rekook Susy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)