Bombolini

Kue ini berasal dari Italia yaitu daerah Tuscany (kalau dengar tuscany sy selalu teringat indahnya ladang2 gandum sehabis panen) 😍
Seindah & seenak kue Bonbolini ini yg rasanya manis & membuat kangen
Sy buat kali ini dg bentuk adonan yg lembut & sedikit melengket, spy saat pembuatan qt tdk ragu2 lagi menambahkan taburan tepung & adonan ttp aman tdk keras. Sy jg tdk menggunakan Bread improver, tp jk ingin menggunakan boleh, kuning telur skip 1 ya jd hy menggunakan 1 butir telur sj
#reseptrio
#barapimanjuhu
#cookpadcommunity_kalteng
#cookpadcommunity_borneo
#reseplocalteam_kalteng
Bombolini
Kue ini berasal dari Italia yaitu daerah Tuscany (kalau dengar tuscany sy selalu teringat indahnya ladang2 gandum sehabis panen) 😍
Seindah & seenak kue Bonbolini ini yg rasanya manis & membuat kangen
Sy buat kali ini dg bentuk adonan yg lembut & sedikit melengket, spy saat pembuatan qt tdk ragu2 lagi menambahkan taburan tepung & adonan ttp aman tdk keras. Sy jg tdk menggunakan Bread improver, tp jk ingin menggunakan boleh, kuning telur skip 1 ya jd hy menggunakan 1 butir telur sj
#reseptrio
#barapimanjuhu
#cookpadcommunity_kalteng
#cookpadcommunity_borneo
#reseplocalteam_kalteng
Cara Membuat
- 1
Siapkan mixer, campurkan susu cair, telur dan gula aduk rata baru masukkan tepung & ragi. Mixer menggunakan padle/flat sebentar smp tercampur lalu ganti dg hook/spiral smp 1/2 kalis (sy pakai speed 2)
- 2
Lalu tambahkan butter & garam, mix lg smp kalis (sy pakai speed 2, 4 dan 6 bergantian) jk sdh kalia check windowpain nya
- 3
Jk sdh bulatkan adonan lalu diamkan 15 menit (tutup dg plastik warp atau lap)
- 4
Setelah 15 menit, kempeskan adonan lalu bentuk bola2 uk 50gr/bulatan tp jk ingin kecil boleh uk 30gr. Diamkan 10 menit dlm kondisi tertutup kain
- 5
Setelah itu kempeskan dan bentuk bulat kembali, lapisi dg kertas kue lalu tekan dg penekan (sy pakai tutup toples). Lalu diamkan smp mengembang 2x lipat (jgn lupa tutup dg serbet)
- 6
Panaskan minyak dg api kecil, lalu goreng satu per satu donat smp matang (hy 1x balik ya) mf ini suami suka yg gorengnya smp merah kulitnya harusnya gk perlu smp semerah ini sdh boleh dibalik biar cantik donatnya hehee
- 7
Jk sdh dingin, balur dg gula halus (me : gula pasir yg di blender), lubangi tengahnya lalu isi dg filling sesuai selera (me : filling srikaya)
- 8
Bombolini siap dinikmati
Resep Serupa
-
Bombolini Bombolini
Sebenernya saya lebih suka bikin sesuatu yg di oven dibanding digoreng, karna parameternya jelas: arah api, suhu dan waktuKalau goreng itu sering gosong 😂😂Tapi gak ada salahnya mencobaCooksnap dari @monyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13325642?invite_token=3vH9rJ#CookpadCommunity_Tangerang cutzamania -
Bombolini Bombolini
#PejuangGoldenApron2#minggu16#SatuResepSatuPohon#BerburuCelemekEmasBomboloni adalah donat isi ala Italia yang dimakan sebagai makanan ringan dan makanan penutup. Penamaan roti ini secara etimologis terkait dengan bombe yang berarti bom. dan ini adalah bombolini rasa coklat. 💞Amel's Mom💞 -
Bombolini Bombolini
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Di rumah semua orang menggemari donat, dan kami lebih suka tidak pakai toping apapun dimakan original aja apalagi selagi hangat waaah bisa² 1 resep habis sendiri ini apalagi memakai bahan dari Gula pasir Rose Brand, Margarin Rose Brand, dan di goreng memakai Minyak dari Rose Brand juga yang membuat rasa Bombolini ini menjadi lebih lembut dan tidak menyerap minyak (didaerah ku adanya minyak goreng Rose Brand Gelasan)Trimakasih onty @adelia_260486 sudah sharing ilmu perdonatan, trimakasih Rose Brand, Mamah Cookpad, Onty Cookpad and Crew love² semuanyah 🥰#BomboliniCoklat Source @adelia_260486#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam #PosbarGas_ke32 Een Nuraeni -
Bombolini Bombolini
Karena keseringan nonton Masterchef khususnya yang Australia,jadi pengen nyobain bikin Bombolini. Sebenernya ini donat khas Italy yang ngga bolong tengahnya. Fillingnya pun bisa bermacam-macam seperti vla,selai strawberry atau lainnya. Kali ini aku bikin nyobain dengan filling selai coklat (nutella) .Resep asli dari ce Tintin Rayner yang sudah kumodifikasi sedikit. Maria Hm -
Bombolini Bombolini
Akhirnya aku kembali nulis resep lagi, setelah sekian lama nggak nulis, karena kesibukanku di dunia ®📧🅰🕒 ciee.. Gayaku 👒🧣😆Dan resep Bomboliniku ini khusus aku persembahkan untuk bunbun @TR10cook_4711 tersayang 🤗😘💐 Terima kasih 😘💕 sudah ikutan pilkada kalteng yaa.. Say 🤗semoga cp kalteng kedepannya lebih baik, lebih maju lagi yaa.. Keep semangat 👏👏💪💪 😘😘💐Btw.. Bombolini enak banget empuk, menul-menul dan white ring nya terlihat sempurna, senangyaaaa 👌 💯✨#CookpadCommunity_Kalteng#LTKalteng_Tri 🪻Eliza_Mahyawi🪻 -
Bombolini Bombolini
Ikutan yg lagi viral donat isi atau disebut bombolini.....awalnya cuma konsumsi sendiri dan alhamdulillah sekarang jadi bakulan bun inspirasinya dari cookpad juga pernah ada yang share donat ekonomis cuma lupa siapa hehehe okelah sekarang ke resep aja selamat mencoba semoga sukses Lisa Nurhadi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)