Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis

Dapoer_Santi
Dapoer_Santi @lovetocook_121076
Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Bismillaah
Assalaamualaikum...

Masak untuk sarapan yang mudah dan cepat juga disukai keluarga... apa yaa.?
Buat udang saus asma manis yang ditambahkan brokoli wortel pasti seru kali ya...
Alhamdulillaah ada stok udang ,brokoli dan wortel juga.
Mari kita memasak.....

#tumisbrokoli #cahbrokoli #tumisudang #cahudang #tumiswortel ##cahwortel #brokoliudangwortelsausasammanis #udangsausasammanis
#cookpaadCommunity
#cookpaadCommunity_ida
#cookpaadCommunity_Indonesia
#cookpaadCommunity_Bekasi
#cookpaadCommunity_Cikarang
#IdeMasakku

Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis

Bismillaah
Assalaamualaikum...

Masak untuk sarapan yang mudah dan cepat juga disukai keluarga... apa yaa.?
Buat udang saus asma manis yang ditambahkan brokoli wortel pasti seru kali ya...
Alhamdulillaah ada stok udang ,brokoli dan wortel juga.
Mari kita memasak.....

#tumisbrokoli #cahbrokoli #tumisudang #cahudang #tumiswortel ##cahwortel #brokoliudangwortelsausasammanis #udangsausasammanis
#cookpaadCommunity
#cookpaadCommunity_ida
#cookpaadCommunity_Indonesia
#cookpaadCommunity_Bekasi
#cookpaadCommunity_Cikarang
#IdeMasakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 🍋 Bahan A : 🍋
  2. 250 grudang
  3. 1/2 buahjeruk nipis
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Secukupnyaair
  6. ~~~~~~~~~~
  7. 🍋 Bahan B : (sayuran rebus) 🍋
  8. 1 bonggolbrokoli ukuran sedang (tanpa batang)
  9. 1 buahwortel (bersihkan)
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Secukupnyaair
  12. ~~~~~~~~~~
  13. 🍋 Bahan C : (Bumbu) 🍋
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1/2 buahbawang bombay
  16. 2 batangdaun bawang
  17. 1/4 sdtlada bubuk
  18. 6 buahcabe rawit (biarkan utuh)
  19. 1 buahtomat ukuran sedang
  20. 1,5 sdmgula pasir
  21. 1/4 sdtgaram
  22. 1/4 sdtkaldu bubuk
  23. 2-4 sdmsaos tomat
  24. 2 sdmminyak untuk menumis
  25. Secukupnyaair
  26. 1 sdmtepung maizena (dilarutkan dengan 1 sdm air)
  27. ~~~~~~~~~~

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan udang. Cuci di air mengalir. Rendam dalam air dengan perasan jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 10-20 menit.
    Buang airnya. Bilas dengan air bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Potong kuntum brokoli. Rendam dalam air garam 5 menit. Cuci bersih di air mengalir.
    Rebus dalam air yang mendidih sampai setengah matang. Beri garam.
    Setelah dirasa kematangan cukup, matikan api kompor. Angkat brokoli, tiriskan. Sisihkan.

  3. 3

    Kupas wortel, cuci bersih. Iris serong wortel, masukkan ke dalam air rebusan tadi saat mendidih.
    Masak hingga setengah matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  4. 4

    Cacah bawang putih, bawang bombay.
    Potong memanjang daun bawang. Sisihkan.

    Buat pasta tomat dengan menghaluskan tomat dengan copper atau food processor. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang putih, bawang bombay hingga wangi di atas wajan dengan nyala api kompor sedang.

    Masukkan udang. Tambahkan lada bubuk. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan pasta tomat,dan saus tomat, cabe rawit. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

    Tambahkan brokoli rebus, wortel rebus, daun bawang. Aduk rata.
    Tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih dan matang.
    Tidak perlu terlalu lama memasak ya karena sayuran sudah setengah matang. Hal ini dilakukan agar vitamin sayuran tidak hilang.

    Masukkan larutan maizena sambil diaduk perlahan. Cek rasa.

    Setelah dirasa rasanya sudah pas. Matikan api kompor, angkat dan sajikan

  7. 7

    Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis siap dihidangkan.

    Alhamdulillaah.
    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer_Santi
Dapoer_Santi @lovetocook_121076
pada
Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia
I am just an ordinary mother who loves to cook for my lovely family.
Lebih banyak

Resep Serupa