Martabak Mini Bersarang

dasa yulian
dasa yulian @dasayulian
Karawang

Alhamdulillah berhasil bikin cemilan kesukaan anak2. Walapun gak cantik tapi rasanya endul banget. Oia saya gak punya cetakan mini, jadi saya pake teflon. Makasih resepnya mba @siskadian78
#LTBekasi_Siska

Martabak Mini Bersarang

Alhamdulillah berhasil bikin cemilan kesukaan anak2. Walapun gak cantik tapi rasanya endul banget. Oia saya gak punya cetakan mini, jadi saya pake teflon. Makasih resepnya mba @siskadian78
#LTBekasi_Siska

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan Kering :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 50 grgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan Cair :
  8. 300 mlair putih
  9. Bahan Lainnya :
  10. 1/2 sdtragi instan
  11. 3 btrtelur
  12. 30 grgula pasir
  13. Toping :
  14. Susu kental manis
  15. Mesis
  16. Keju parut
  17. Almond

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 yang dibutuhkan

  2. 2

    Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam, aduk rata. (bahan kering)

  3. 3

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus di pukul2 menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin sehingga akan terbentuk banyak sarang yang cantik
    Tambahkan ragi instan,aduk rata, diamkan 30 menit (tutup dengan kain

  4. 4

    Kocok telor dan gula pasir menggunakan whisk, tuang ke campuran tepung sambil diaduk balik sampai tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan soda kue dan lemak yang sudah dilelehkan, aduk rata dan siap di bakar

  6. 6

    Panaskan teflon, dengan api kecil cenderung sedang, dengan sendok sayur tuang adonan 1/2 cetakan saja tingginya lalu tekan dengan punggung sendok sayur sampai terbentuk cekungan

  7. 7

    Adonan mulai berlubang2 baru taburi gula pasir, baru di tutup sampai matang

  8. 8

    Keluarkan dari cetakan,dinginkan di cooling tray, oles dengan butter / margarine lalu beri topping sesuai selera.
    Bisa ditambah dengan sedikit kental manis.
    Dan siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dasa yulian
dasa yulian @dasayulian
pada
Karawang
Seorang ibu rumah tangga dari dua anak, yang hobinya cooking and baking mencoba coba resep2 yang belum pernah dibuat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa