Bihun Ayam Kuah

Dapur AmmaDisaa
Dapur AmmaDisaa @mmadisaa08
Pati, Jawa Tengah, Indonesia

Buat meramaian #PekanPosbar perbihunan nih! Ku bikin bihun kuah versi mie ayam abang-abang deh, Ini bukan salah konsep ya emang sengaja 🤣 Makan Bihun Kuah dengan look mie ayam. Tep enaaakkk Alhamdulillah 😋

#KreasiBihun
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Bihun Ayam Kuah

5 orang berencana membuat resep ini

Buat meramaian #PekanPosbar perbihunan nih! Ku bikin bihun kuah versi mie ayam abang-abang deh, Ini bukan salah konsep ya emang sengaja 🤣 Makan Bihun Kuah dengan look mie ayam. Tep enaaakkk Alhamdulillah 😋

#KreasiBihun
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌼 Bahan Kuah Kaldu :
  2. 1 literkaldu ayam (me dari : ceker & tulang ayam bagian dada)
  3. 1 batangdaun bawang iris
  4. 1-2 sdmbumbu dasar putih
  5. Secukupnya: gula, garam, royco
  6. 🌼 Minyak Ayam Bawang :
  7. 20 gramkulit ayam cincang
  8. 2 siungbawang putih cincang
  9. 1 batangdaun bawang iris
  10. 50 mlminyak goreng
  11. 🌼 Bumbu Kecap Asin :
  12. 10 sdmkecap asin
  13. 50 mlair biasa
  14. 2 siungbawang putih geprek
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 🌼 Bahan Tambahan :
  17. Secukupnyasawi hijau/ pokcoy rebus
  18. Secukupnyatauge rebus
  19. Secukupnyabihun rebus
  20. Secukupnyapangsit goreng
  21. Secukupnyadaun bawang iris
  22. Secukupnyatumisan ayam kecap

Cara Membuat

  1. 1

    🌸 Bikin Bumbu Kecap Asin :
    Campur semua bahan (ku tambah kulit bawang putihnya) lalu masak hinggamendidih. Sisihkan.

  2. 2

    🌸 Bikin Minyak Ayam Bawang :
    Tumis kulit ayam sampai juicy keluar minyaknya baru diberi minyak goreng dan daun bawang. Tunggu mendidih. Lalu masukin bawang putih. Aduk sebentar. Matikan api. Sisihkan.

  3. 3

    🌸 Bikin Kuah Kaldu :
    Rebus hingga mendidih dengan api sedang si tulang ayam bagian dada dan ceker. Masak hingga keluar kaldunya. Lalu saring. Rebus lagi.

    Setelah mendidih tambahkan bumbu dasar putih dan daun bawang lalu bumbui. Cek rasa sisihkan.

  4. 4

    Lalu tata di mangkok : 2 sdm bumbu Kecap asin - 2 sdm minyak ayam bawang - bihun (aduk rata) - sawi hijau rebus - tauge rebus - daun bawang iris - topping ayam tumisan - siram kuah.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur AmmaDisaa
Dapur AmmaDisaa @mmadisaa08
pada
Pati, Jawa Tengah, Indonesia
IG : @oryzazaaTT : @oryzazaa11AmmanyaDisaa🌼 Cookpad Community Semarang 🌼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa