Nasi Liwet

ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
Bandung

Bismillaah,

Adik saya satu²nya setiap kali pulang ke Bandung menu wajibnya minta dibuatin nasi liwet. Saya buat nasi liwet jarang banget pake magic com (kecuali terpaksa), seringnya sih masak pake kastrol.

Alhamdulillaah siang hari ini kumpul dirumah makan siang sama² dengan menu sederhana tapi nikmatnya ngga bisa bohong, bikin nyendoookkk teruuuss 🙄 padahal cuma pake topping lalap, jengkol goreng, sambal dan ikan asin 😂

Nasi masih ada, sambal abis tambah sambal.
Sambal masih ada, nasi abis terus tambah nasi.
Ehh dua²nya abis, kepala ikan asin masih sisa.
Kapaaan kelaarnyaaa.. hikss 😏😪

#cookpadcommunity_bandung
#sanguliwet
#nasiliwet
#resepliwet

Nasi Liwet

Bismillaah,

Adik saya satu²nya setiap kali pulang ke Bandung menu wajibnya minta dibuatin nasi liwet. Saya buat nasi liwet jarang banget pake magic com (kecuali terpaksa), seringnya sih masak pake kastrol.

Alhamdulillaah siang hari ini kumpul dirumah makan siang sama² dengan menu sederhana tapi nikmatnya ngga bisa bohong, bikin nyendoookkk teruuuss 🙄 padahal cuma pake topping lalap, jengkol goreng, sambal dan ikan asin 😂

Nasi masih ada, sambal abis tambah sambal.
Sambal masih ada, nasi abis terus tambah nasi.
Ehh dua²nya abis, kepala ikan asin masih sisa.
Kapaaan kelaarnyaaa.. hikss 😏😪

#cookpadcommunity_bandung
#sanguliwet
#nasiliwet
#resepliwet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 cupBeras, cuci bersih
  2. 4 siungBawang Merah
  3. 1 bhSerai, geprek
  4. 3 lembarDaun Salam
  5. 5 ruasLengkuas, geprek
  6. 3 lembarDaun Jeruk
  7. 2 sdmMinyak Bawang
  8. 1 sdmGaram
  9. 1/4 sdtKaldu Jamur
  10. Untuk Topping:
  11. SecukupnyaCabe Gendot
  12. Secukupnyairisan Daun Bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah dicuci bersih, beri air sesuai takaran beras. Tambahkan semua bahan kecuali cabe gendot dan daun bawang. Aduk sebentar lalu masak dengan api sedang ke kecil.

  2. 2

    Setelah air habis, masukkan cabe gendot dan daun bawangnya. Tutup rapat jangan dibuka² selama 20 menit diganggang dengan api kecil.

  3. 3

    Biar ngga gosong dan berkerak berlebihan, ketika nasi liwet diganggang dengan api kecil, bawah kastrol saya ganjal dengan alat untuk panggang sate. Alhamdulillaah sejauh ini ngga pernah gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
pada
Bandung
Mom of three, yang bercita-cita kelak anak-anaknya akan sering pulang karena merindu hasil masakan tangan ibu mereka 🧕👦🧒❤ID: 2600299
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa