Gyoza Ayam Jamur

Ratih Indah Permatasari
Ratih Indah Permatasari @Kenjonk_wife
Palu Sulawesi Tengah

ada 1 bahan yang ketinggalan disini.. daun bawang.. hahaha tapi ya sudahlah yaaa sudah keisi semua.. 😅

Gyoza Ayam Jamur

14 orang berencana membuat resep ini

ada 1 bahan yang ketinggalan disini.. daun bawang.. hahaha tapi ya sudahlah yaaa sudah keisi semua.. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskulit gyoza siap pakai
  2. 250 grdada ayam
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarijahe (sy suka jahe kalau tidak suka bisa dikurangi)
  5. 150 grkol
  6. 2 lembarjamur kuping
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. air untuk lem

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jamur kuping dan kol dengan air panas biar lunak.. kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Cincang kol dan jamur kuping.. sy agak kasar karena setelahnya sy akan masukkan ke dalam food procesor bersama daging ayam.

  3. 3

    Masukkan daging ayam ke dalam food procesor beserta parutan bawang putih dan jahe.. cincang sampai halus

  4. 4

    Masukkan garam, kaldu jamur, minyak wijen, saos tiram kecap asin ke dalam food procesor giling lagi sampai tercampur rata

  5. 5

    Masukkan kol dan jamur kuping kedalam food procecsor.. giling lagi sampai adonan menyatu dan tercampur dengan baik

  6. 6

    Siapkan kulit gyoza

  7. 7

    Ambil 1 lembar kulit gyoza.. masukkan 1 sdt bahan isian lalu pinggir kulit beri air satukan sambil di lipat sisi sebelahnya..

  8. 8

    Lakukan terus sampai adonan habis

  9. 9

    Untuk memasaknya atur gyoza ke dalam frypan teflon yabg sebelumnya sudah diberi minyak.. lalu beri kurang lebih 75 ml air biasa.. masak dengan api sedang sampai airnya habis dan bawahnya garing

  10. 10

    Untuk saos sesuai kesukaan ya.. kalau saya suka dengan saos bangkok.. ditambah potongan cabe.. siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Indah Permatasari
pada
Palu Sulawesi Tengah
Perempuan, yang cita2nya langsing tapi hobynya masak dan makan 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa