Gyoza Ayam Jamur
Biasanya makan ini kalo ke resto-resto chinese atau yang khusus jualan aneka dumplings gitu... Setelah sekian lama pengen masak ini, akhirnya ketemu juga toko yang jualan kulit gyoza frozen di banjarbaru.
Ciri khas gyoza itu bagian bawahnya yang digoreng terlebih dahulu, ini yang menurut saya bikin enak. Ada rasa lembut dan crispy secara bersamaan.
Saya bikin gyoza kali ini dengan modifikasi ya, saya tambahkan jamur kuping dan wortel. Kalau dari segi rasa, tetep enak dong... Walaupun harusnya dimakan pakai chilli oil bakalan makin mantap nih, tapi gak sempet bikinnya tadi...
#PekanPosbar
#BamasakBaimbai
#ResepAlaResto
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Rantau
#CookpadCommunity_Tapin
#CookpadCommunity_id_borneo
Gyoza Ayam Jamur
-
Sekar Arum“Buat percobaan pertama rasanya not bad, hihihi.. Kulitnya pake kulit pangsit, dan apa krna ini yaa tampilanny agak beda. Rata2 gyoza, kulit atasnya tu mengkilap klo ini enggak. Next try mesti lebih enak! Thankyou resepnya” -
Imaami“Assalamu'alaikum mba @i_amalleaAku kirim cooksnapnya 🤗Sedikit dimodif, tanpa daging ayam aku bikinnya, alhamdulillah tetep enak, lembut banget isiannyaMaturnuwun mba resepnya 🙏, ijin share ulang”
Biasanya makan ini kalo ke resto-resto chinese atau yang khusus jualan aneka dumplings gitu... Setelah sekian lama pengen masak ini, akhirnya ketemu juga toko yang jualan kulit gyoza frozen di banjarbaru.
Ciri khas gyoza itu bagian bawahnya yang digoreng terlebih dahulu, ini yang menurut saya bikin enak. Ada rasa lembut dan crispy secara bersamaan.
Saya bikin gyoza kali ini dengan modifikasi ya, saya tambahkan jamur kuping dan wortel. Kalau dari segi rasa, tetep enak dong... Walaupun harusnya dimakan pakai chilli oil bakalan makin mantap nih, tapi gak sempet bikinnya tadi...
#PekanPosbar
#BamasakBaimbai
#ResepAlaResto
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Rantau
#CookpadCommunity_Tapin
#CookpadCommunity_id_borneo
Cara Membuat
- 1
Rendam jamur kuping di air panas sampai mengembang, kemudian cuci bersih.
- 2
Iris jamur, wortel dan daging ayam sebelum dimasukkan kedalam chopper.
- 3
Masukkan semua bahan isian kedalam chopper. Chopper sampai semua tercampur rata dan halus.
- 4
Siapkan kulit gyoza, biarkan di suhu ruang sampai tidak beku lagi.
Ambil satu lembar kulit gyoza, isi dengan adonan ayam sekitar setengah s/d satu sendok.
- 5
Basahi ujung sekeliling kulit dengan air. Lipat bentuk gyoza sampai tertutup rapat. Lakukan sampai adonan habis.
Step tambahan dari saya (optional) :
Saya kukus sebentar gyoza, baru dilanjutkan step berikutnya.
Saya lakukan ini untuk memastikan adonan ayam matang sempurna nantinya.
- 6
Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Taruh gyoza diatasnya. Masak dengan cara pan-fried sampai bagian dasar mulai renyah dan kecoklatan. Tambahkan sedikit air. Masak sampai mendidih dan isian matang sempurna.
- 7
Angkat, sajikan.
- 8
Resep Serupa
-
Gyoza Ayam Jamur Gyoza Ayam Jamur
ada 1 bahan yang ketinggalan disini.. daun bawang.. hahaha tapi ya sudahlah yaaa sudah keisi semua.. 😅
-
Gyoza Ayam Jamur Gyoza Ayam Jamur
Tiap beli di kedai" Dimsum selalu kurang..Akhirnya terniat bikin sendirii..Jadi banyak sisanya bisa buwat di frozen..
-
Gyoza Ayam Jamur Gyoza Ayam Jamur
Sebenarnya ini resep isiannya buat wonton ayam jamur. Tapi memasaknya aja yang seperti masak Gyoza. Ini engga pake jahe, karena ya itu tadi resep isiannya ini sebenernya mau buat wonton ayam jamur 😄
-
Gyoza Ayam Jamur Gyoza Ayam Jamur
Dulu pernah bikin yang daging, tp lupa ga foto dan masukin ke cookpad. Jadi ini masak lg tp versi ayamnya. (I still prefer the beef :D) untuk beef, resep tetap sama. Hanya dagingnya diganti daging sapi cincang aja yaa..
-
Gyoza ayam jamur Gyoza ayam jamur
Gyoza ayam jamur ini random banget.. Kabita abis nnton masterchef haha..
-
Gyoza Isi Jamur Ayam Gyoza Isi Jamur Ayam
Pingin camilan yang beda dari biasanya dan ga gitu2 aja. Dengan bahan seadanya dan masih tetap.. Tanpa MSG #nomsg #healtyfood #makansehat #CABEKU #PakKetipakTEPUNG
-
Gyoza Ayam Gyoza Ayam
Bosen sama siomay yg dikukus? Cobain bikin gyoza ayam yuk. Tekturnya unik satu sisi garing, sisi lainnya lembut dan ada sedikit wangi smokey.Jadinya pun banyak... cocok buat cemilan keluarga
-
-
Gyoza Ayam Jamur Sederhana Gyoza Ayam Jamur Sederhana
Awal mula, mencoba rasa Gyoza yang enak, dan mencoba untuk memasak dengan resep sendiri.
-
Gyoza Ayam Gyoza Ayam
Anak anak suka banget makan gyoza tiap pergi ke resto jepang yang di mall itu. Saya pengen nyicipin tapi gyoza nya ada campuran udangnya ☹ jadi mencoba berkreasi sendiri di rumah bikin gyoza dengan bahan baku full ayam. Ternyata rasanya tetap enakk ❤ anak anak pun sampe ga mau makan nasi karena kekenyangan makan gyoza 😂.
-
Gyoza Ayam Gyoza Ayam
Sekeluarga suka banget sama gyoza, yang balita juga hap hap kalo makan ini 🥰Kalau beli kan harganya lumayan yaaa... Jadinya ngga puas 😅Bikin sendiri jadinya banyak dan bisa disimpan dalam bentuk frozen. Tinggal dimasak sewaktu-waktu.Gyoza ini bisa dibikin dengan berbagai macam isi, bisa ayam, udang, daging. Ada juga yang dicampur sayuran seperti sawi putih. Tapi kali ini saya bikin yang isinya ayam saja menyesuaikan stok yang ada di rumah.Bismillah...#TiketGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)