Ayam Pedas

Eca
Eca @rshanov

Musim hujan bikin pengen yg pedes-pedes, akhirnya dapet resep ini di akun @ dewi_kitchen di instagram.

Ayam Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan bikin pengen yg pedes-pedes, akhirnya dapet resep ini di akun @ dewi_kitchen di instagram.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurleb 1 jam
2-3 orang
  1. 1 ekorayam
  2. Bahan A :
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. Bahan B :
  8. 10cabe rawit merah
  9. 10cabe rawit hijau
  10. Bahan Lain :
  11. 200 mlair
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai, memarkan
  15. 1 buahtomat
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. 1 sdtgaram
  19. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

Kurleb 1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu tambahkan satu sdt garam dan jeruk nipis.
    Diamkan selama 5 menit, kemudian bilas.

  2. 2

    Blender kasar bahan-bahan, dengan urutan : bahan A dahulu, sisihkan, kemudian blender bahan B.

  3. 3

    Tumis bahan A, tambahkan batang serai, daun salam dan daun jeruk. Kemudian tumis juga bahan B sampai wangi

  4. 4

    Bilas ayam, kemudian masukan ke dalam tumisan.

  5. 5

    Tambahkan air, dan bahan pelengkap lainnya.
    Ungkep ayam sampai airnya menyusut dan Ayam Pedas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eca
Eca @rshanov
pada

Komentar

Resep Serupa